Đây là luận văn khoa học: "Tìm hiểu mô hình nuôi cá bè tại huyện Tân Châu, tỉnh An Giang"

Phục vụ các bạn học sinh, sinh viên dùng làm tài liệu tham khảo.

1/ MỞ ĐẦU

Nuôi cá bè là một ngành nghề nuôi thủy sản truyền thống nhưng mang tính chất công nghiệp khá cao với mật độ nuôi dày, áp dụng các biện pháp kỹ thuật tổng hợp, tận dụng thiên nhiên để đạt năng suất cao. Nuôi cá bè đã tạo nên sự chủ động cho tiêu dùng và chế biến xuất khẩu (Phạm An Đô, 1994). Cho đến nay, nhờ sự cải tiến và bổ sung nên nuôi cá bè đã phát triển thành một nghề vững chắc, không những mang lại hiệu quả kinh tế cao cho người nuôi mà còn đem lại nguồn ngoại tệ lớn cho đất nước thông qua việc chế biến xuất khẩu các loài cá nuôi bè.

Tại các tỉnh đồng bằng sông Cửu Long, nuôi cá bè phân bố ở một nửa số tỉnh của vùng, nhưng tập trung nhất ở hai tỉnh An Giang và Đồng Tháp, chiếm tới 60% số bè nuôi. Hai tỉnh này được xem như “trung tâm” nuôi cá bè ở đồng bằng sông Cửu Long với 62 – 75% sản lượng cá nuôi bè của khu vực, đặc biệt là tỉnh An Giang với sản lượng cá bè hàng năm khoảng 136 ngàn tấn (Phạm Văn Khánh, 2003).

Tuy nhiên, trong quá trình phát triển, nghề nuôi cá bè đã và đang phải đối mặt với nhiều khó khăn, thử thách, nhất là sự biến động về thị trường và giá cả trong những năm gần đây. Song, với sự quyết tâm và nỗ lực của người dân cũng như của các cấp lãnh đạo, các khó khăn, trở ngại đang từng bước được khắc phục, nghề nuôi cá bè lâu đời trên dòng sông Cửu Long được giữ vững và đang có những hướng đi đúng đắn trong việc sản xuất và tiêu thụ.

Nhằm tìm hiểu tình hình sản xuất cá bè của người dân, những triển vọng và phương hướng phát triển cho nghề nuôi cá bè trong giai đoạn hiện nay, được sự phân công của khoa Thủy sản trường Đại Học Nông Lâm Thành phố Hồ Chí Minh, chúng tôi đã tiến hành thực hiện đề tài: “Tìm hiểu tình hình nuôi cá bè tại huyện Tân Châu, tỉnh An Giang”.

2/ MỤC LỤC

I. GIỚI THIỆU 1

1.1 Đặt Vấn Đề 1

1.2 Mục Tiêu Đề Tài 1

II. TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2

2.1 Sơ Lược về Huyện Tân Châu, Tỉnh An Giang 2

2.1.1 Điều kiện tự nhiên 2

2.1.2 Điều kiện kinh tế – xã hội 3

2.1.3 Tình hình sản xuất nông nghiệp – thủy sản 6

2.1.4 Các ngành kinh tế khác 8

2.2 Tổng Quan về Nuôi Cá Bè tại Đồng Bằng Sông Cửu Long (ĐBSCL) 8

2.2.1 Sự ra đời và phát triển của nghề nuôi cá bè 8

2.2.2 Địa điểm nuôi 10

2.2.3 Đối tượng nuôi 10

2.2.4 Thức ăn sử dụng 11

2.2.5 Nguồn cá giống 11

2.2.6 Một số yếu tố về điều kiện thủy văn và chất lượng nước phù hợp cho nuôi cá bè tại khu vực ĐBSCL 11

2.2.7 Vai trò của nghề nuôi cá bè đối với khu vực ĐBSCL 12

III. PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 13

3.1 Thời Gian và Địa Điểm Thực Hiện Đề Tài 13

3.2 Phương Pháp Thu Thập Số Liệu 13

3.2.1 Số liệu thứ cấp 13

3.2.2 Số liệu sơ cấp 13

3.3 Phương Pháp Phân Tích các Chỉ Tiêu Kinh Tế 15

3.4 Phương Pháp Phân Tích Số Liệu 16

IV. KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 17

4.1 Tình Hình Nuôi Cá Bè trên toàn Huyện Tân Châu, Tỉnh An Giang 17

4.1.1 Số lượng và quy mô bè nuôi 17

4.1.2 Số lượng cá giống và sản lượng nuôi 20

4.2 Thông Tin Chung về các Hộ Điều Tra 21

4.2.1 Phân bố tuổi 21

4.2.2 Trình độ văn hóa 22

4.2.3 Kinh nghiệm nuôi 22

4.2.4 Tham gia khuyến ngư 23

4.3 Kỹ Thuật Nuôi và Chăm Sóc Bè Cá được Ap Dụng bởi Người Dân Địa Phương 23

4.3.1 Thiết kế xây dựng bè 23

4.3.2 Vị trí đặt bè 25

4.3.4 Loài cá nuôi 27

4.3.5 Nguồn giống 28

4.3.6 Mật độ thả nuôi 29

4.3.7 Thức ăn sử dụng 29

4.3.8 Quản lý và chăm sóc bè cá nuôi 31

4.3.9 Phương pháp thu hoạch 34

4.4 Tình Hình Dịch Bệnh và Cách Phòng Trị 35

4.4.1 Phòng bệnh 35

4.4.2 Trị bệnh 35

4.5 Phân Tích Hiệu Quả Kinh Tế 36

4.5.1 Chi phí sản xuất 36

4.5.2 Doanh thu 41

4.5.3 Hiệu quả kinh tế 42

4.6 Đánh Giá những Thuận Lợi, Khó Khăn và Tiềm Năng Phát Triển của Nghề Nuôi Cá Bè tại Huyện Tan Châu, Tỉnh An Giang 44

4.6.1 Thuận lợi 44

4.6.2 Khó khăn 46

4.6.3 Tiềm năng phát triển 46

V. KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 48

5.1 Kết Luận 48

5.2 Đề Nghị 4