Mot so giai phap phat trien san xuat che bien che o Nghe An

Một số giải pháp phát triển sản xuất chế biến chè ở Nghệ An

Upload bởi: huynhcong1710

Mã tài liệu: 32354

Số trang: 63

Định dạng: docx

Dung lượng file: 677 Kb

Chuyên mục: Phát triển nông thôn

Đến trang tải tài liệu này

Info

Nghệ An là tỉnh có điều kiện khó khăn, địa hình chủ yếu là đồi núi với các loại đất : đất đỏ Bazan, cát pha, đất đá vôi … các loại đất ở đây có độ mầu mỡ kém, hơn thế với khí hậu cũng rất khắc nghiệt đặc biệt là về mùa nóng có gió Lào, đặc trưng của các tỉnh miền trung. Do vậy việc lựa chọn các cây Nông nghiệp phù hợp, có hiệu quả kinh tế là rất khó khăn, nhất là các huyện miền núi phía tây. Thường thì ở đây cần những cây trồng có khả năng chống chịu cao. Các cây ăn quả, cây công nghiệp dài ngày là những cây có ưu thế phát triển nhất như: Cây Cao su, cây chè, cây Cafê, cây Cam,… Trong các loại cây này thì cây chè có khả năng thích ứng rộng.

Phát triển cây chè cho phép phát huy hiệu quả các nguồn lực nông nghiệp, nhất là nguồn lực đất đai và nguồn lực lao động . Ngày nay ở nhiều nơi cây chè đã đem lại hiệu quả thiết thực trong công cuộc xoá đói giảm nghèo. Chè được xem là một trong 10 nông sản hàng hoá có giá trị xuất khẩu lớn trong nước, đem lại một nguồn thu ngoại tệ lớn. Chè là sản phẩm được ứng dụng rất nhiều trông ngành công nghiệp chế biến đồ uống, công nghiệp chế biến dược phẩm, mỹ phẩm…Vì vậy Chè là cây công nghiệp có giá trị kinh tế cao. Sản xuất - chế biến chè phát triển góp phần chuyển dịch cơ cấu kinh tế nông nghiệp, nông thôn.

Đề tài gồm 3 chương :

Chương 1 : Cơ sở lý luận về sản xuất - chế biến chè

Chương 2 : Thực trạng sản xuất - chế biến chè Nghệ An trong những năm vừa qua.

Chương 3 : Phương hướng và giải pháp phát triển sản xuất chế biến chè Nghệ An trong thời gian tới.

Phần bên dưới chỉ hiển thị một số trang ngẫu nhiên trong tài liệu. Bạn tải về để xem được bản đầy đủ

Chuyên đề tốt nghiệp                                            Khoa kinh tế Nông nghiệp & PTNT
MỤC LỤC

A. ĐẶT VẤN ĐỀ              1
B. NỘI DUNG              4
Chương I: CƠ SỞ Lí LUẬN VỀ SẢN XUẤT - CHẾ BIẾN CHẩ              4
I. VAI TRề, ĐẶC ĐIỂM CỦA SẢN XUẤT - CHẾ BIẾN CHẩ.              4
1. Vai trò của sản xuất - chế biến chè.              4
2. Đặc điểm của sản xuất, chế biến chè.              8
2.1. Đặc điểm của sản xuất chè.              8
2.2. Đặc điểm của chế biến chè.              10
II. YấU CẦU CỦA VIỆC SẢN XUẤT- CHẾ BIẾN CHẩ TRONG THỜI GIAN TỚI               11
1. Cắt giảm thuế quan, thuế khoá và các biện pháp phi thuế quan để mở rộng thị trường.              12
2. Giảm hỗ trợ trong nước.              12
3. Giảm trợ cấp xuất khẩu đối với sản phẩm Chè.              13
4. Đảm bảo chất lượng và đa dạng hoá sản phẩm Chè.              13
5. Các sản phẩm chè phải đảm bảo yêu cầu về tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.              14
III. CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG TỚI SẢN XUẤT - CHẾ BIẾN CHẩ.              14
1. Các nhân tố ảnh hưởng đến sản xuất chè.              14
1. 1. Nhân tố điều kiện tự nhiên.              14
1.2. Nhân tố lao động.              15
1. 3. Nhân tố kết cấu hạ tầng.              16
1.4. Khả năng chế biến Chè.              17
1.5. Thị trường tiêu thụ sản phẩm Chè.               17
1.6. Chính sách của Nhà nước.               18
2. Các nhân tố ảnh hưởng đến chế biến chè.              18
2.1. Khả năng sản xuất chè.              18
2.2. Công nghệ chế biến.              18
2.3. Thị trường tiêu thụ.              19
Võ Thị Thu Hương                                                                                     Lớp KTNN45