1/ MỞ ĐẦU

Khi đời sống con người còn nhiều khó khăn, nguồn đạm cung cấp từ các loài động vật thủy sản nói riêng không đòi hỏi có chất lượng cao, chủ yếu là các loài cá có giá thành rẻ như rô phi, chép, trê, . Ngày nay khi điều kiện vật chất và tinh thần ngày càng được nâng cao, con người luôn có xu hướng đi theo thời đại. Do đó, việc sản xuất ra một đối tượng mới có chất lượng cao là cần thiêt để đáp ưng nhu cầu ngày càng đa dạng của con người.

Cá lăng nha (Mystus wyckioides) là một loài có kích thước lớn, tốc độ tăng trưởng nhanh, thịt thơm ngon, dễ nuôi và có giá trị kinh tế cao. Đây là loài cá bản địa, chúng hiện diện ở miền Đông Nam Bộ và đồng bằng sông Cửu Long. Hiện nay con giống còn khan hiếm do lạm thác quá mức. Chính vì vậy, cá lăng đang là đối tượng được nhiều nhà nghiên cứu quan tâm.

Năm 2002, Khoa Thủy Sản Trường Đại Hoc Nông Lâm Tp. Hồ Chí Minh đã nghiên cứu thành công quy trình sản xuất giống và đang chuyển giao cho 7 tỉnh từ nguồn kinh phí đầu tư của Bộ Thủy Sản.

Bên cạnh những thành công thì hiện nay cũng còn những hạn chế như năng suất ương nuôi chưa cao. Vì vậy để thành công trong viêc sản xuất giống thì khâu ương nuôi là rất quan trọng. Với mục đích đưa ra con giống đạt chất lượng và số lượng với giá thành thấp đang là vấn đề quan tâm của nhiều nhà nghiên cứu. Do đó, được sự chấp thuận của Khoa Thủy Sản Trường Đại Hoc Nông Lâm Tp. Hồ Chí Minh, chúng tôi tiến hành thực hiện đề tài “Kỹ Thuật Ương Nuôi Cá Lăng Nha (Mystus Wyckioides Chaux và Fang, 1949) ”.

2/ MỤC LỤC

I GIỚI THIỆU

1.1 Đặt Vấn Đề

1.2 Mục Tiêu Đề Tài

II TỔNG QUAN TÀI LIỆU

2.1 Đặc Điểm Sinh Học Cá Lăng

2.1.1 Phân loại

2.1.2 Đặc điểm hình thái

2.1.3 Phân bố

2.1.4 Đặc điểm dinh dưỡng

2.1.5 Đặc điểm sinh trưởng

2.1.6 Đặc điểm sinh sản

2.1.7 Phân biệt đực cái

2.2 Nhu Cầu Năng Lượng cho Sự Phát Triển của Cá Giống

2.3 Chế Độ Cho Ăn trong Ương Nuôi Cá Bột lên Cá Giống

2.4 Các Loại Thức Ăn trong Ương Nuôi Cá Lăng Nha

2.4.1 Moina

2.4.2 Tubifex

2.4.3 Thịt cá

III VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU

3.1 Thời Gian và Địa Điểm Thực Hiện Đề Tài

3.2 Đối Tượng Nghiên Cứu

3.3 Vật Liệu và Trang Thiết Bị Nghiên Cứu

3.4 Phương Pháp Nghiên cứu

3.5 Thức Ăn

3.5.1 Nguyên liệu thức ăn

3.5.2 Chế biến thức ăn

3.6 Chuẩn Bị Ao

3.7 Chăm Sóc và Cho An

3.8 Thu Thập Số Liệu

3.8.1 Các chỉ tiêu theo dõi

3.8.2 Các chỉ tiêu thuỷ lý hóa

3.9 Phương Pháp Xử Lý Thống Kê

IV KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN

4.1 Điều Kiện Môi Trường Thí Nghiệm

4.1.1 Nhiệt độ

4.1.2 Độ trong

4.1.3 pH

4.1.4 Hàm lượng Oxy hòa tan (DO)

4.2 Kỹ Thuật Ương Nuôi Cá Lăng Nha

4.2.1 Sự tăng trưởng của cá

4.2.2 Tỉ lệ sống

4.2.3 Sự phân đàn

V KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ

5.1 Kết Luận

5.2 Đề Ngh