MỤC LỤC

Trang

Lời cảm ơn .i

Nhận xét của giáo viên hướng dẫn .ii

Nhận xét của giáo viên phản biện iv

Mục lục v

Danh sách các bảng viii

Danh sách các hình ix

Danh sách các sơ đồ .x

Danh sách biểu đồ .xi

Danh sách các chữ viết tắt .xii

Tĩm tắt luận văn xiii

CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU

1.1 Đặt vấn đề 1

1.2 Mục đích, yêu cầu . 2

CHƯƠNG 2: TỔNG QUAN TÀI LIỆU

2.1 Cellulose vi khuẩn (Bacterial cellulose – BC) 3

2.1.1 Lịch sử nghiên cứu .3

2.1.2 Cellulose vi khuẩn .4

2.1.3 Vi sinh vật sản sinh cellulose .7

2.1.4 Quá trình tổng hợp cellulose 14

2.1.5 Ảnh hưởng của các yếu tố dinh dưỡng và điều kiện nuôi cấy đến qúa trình lên men sản xuất cellulose vi khuẩn 16

2.1.6 Ứng dụng của màng BC .20

2.2 Màng lọc nước 23

2.2.1Các loại màng lọc nước .22

2.2.2 Tính chất các màng lọc nước .24

2.2.3 Chất lượng màng lọc nước .28

2.3 Một số yếu tố chính ảnh hưởng đến chất lượng nước . 29

2.4 Các chỉ tiêu đánh giá chất lượng nước 33

CHƯƠNG 3: VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP 44

3.1 Địa điểm và thời gian nghiên cứu .44

3.2 Vật liệu .44

3.3 Phương pháp nghiên cứu .47

3.3.1 Khảo sát một số đặc điểm sinh học của chủng Acetobacter xylinum .48

3.3.2 Phương pháp tạo màng mỏng BC .49

3.3.3 Thử nghiệm ứng dụng màng BC trong lọc nước .51

3.3.4 Khảo sát Các phương pháp kiểm tra chất lượng nước lọc .53

3.3.5 Phương pháp xác định độ pH .55

CHƯƠNG 4: KẾT QUẢ VÀ BIỆN LUẬN .50

4.1 Khảo sát một số đặc điểm sinh học của chủng Acetobacter xylinum .50

4.1.1 Kiểm tra vi thể .50

4.1.2 Kiểm tra đại thể 50

4.2. Phương pháp lên men tĩnh truyền thống trải mỏng 51

4.2.1 Bề dày của màng 53

4.2.2 Đo khả năng thẩm thấu của màng .54

4.2.3 Kiểm tra vi sinh sau lọc .55

4.2.4 Độ bền cơ học của màng BC .57

4.3 Đánh giá khả năng lọc nước màng BC trong bình lọc nước 58

4.3.1 Khả năng lọc vi sinh 58

4.3.2 Khả năng thẩm thấu của màng BC trong bình lọc nước 59

- vi4.3.3

So sánh khả năng lọc nước của màng BC với khả năng lọc bằng màng lọc sứ trong bình lọc nước .59

CHƯƠNG 5: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ .61

5.1 Kết luận .61

5.2 Giới hạn đề tài 61

5.3 Kiến nghị 61

TÀI LIỆU THAM KHẢO .62

PHỤ LỤC 64