Tìm tài liệu

Cong nghe san xuat mi chinh va cac san pham len men co truyen 1

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền 1

Upload bởi: trandangkhoas

Mã tài liệu: 190052

Số trang: 362

Định dạng: pdf

Dung lượng file:

Chuyên mục: Kỹ thuật - Công nghệ

Đến trang tải tài liệu này

Info

Giáo trình công nghệ sản xuất mì chính và các sản xuất lên men cổ truyền ra đời nối tiếp giáo trình công nghệ sản xuất mì chính và các nước chấm được dùng giảng dạy cho sinh viên ngành công nghệ lên men từ 1968 xuất bản tại Đại học Công nghiệp nhẹ năm 1970. Từ đó đến nay, mặc dù sinh viên ngành công nghệ các sản phẩm lên men vẫn học môn học này nhưng vẫn chưa có giáo trình chính thức. Vì vậy để hỗ trợ cho sinh viên ngành công nghệ lên men và các độc giả quan tâm đến các sản phẩm công nghệ sinh học thực phẩm đa dạng và phong phú này, trong quá trình giảng dạy chúng tôi có thu nhập thông tin về các tài liệu  liên quan để hình thành nên cuốn giáo trình bày. Giáo trình gồm hai phần:
-    Công nghệ sản xuất mì chính
-    Công nghệ sản xuất các sản phẩm lên men cổ truyền
-    Giáo trình này là tài liệu tham khảo cần thiết hiện nay cho sinh viên học các ngành công nghệ lên men và các ngành công nghệ lên men và các ngành công thực phẩm khác.Tuy nhiên, giáo trình này chắc chắn không tránh khỏi nhiều hạn chế và thiếu sót. Chúng tôi cũng rất mong nhân được những góp ý chân thành của bạn đọc để lần xuất bản sau giáo trình được hoàn thiện hơn

Phần bên dưới chỉ hiển thị một số trang ngẫu nhiên trong tài liệu. Bạn tải về để xem được bản đầy đủ

  • Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền 1
  • Đang tải dữ liệu ...
  • Đang tải dữ liệu ...
  • Đang tải dữ liệu ...
  • Đang tải dữ liệu ...
  • Đang tải dữ liệu ...
  • Đang tải dữ liệu ...
  • Đang tải dữ liệu ...
  • Đang tải dữ liệu ...
  • Đang tải dữ liệu ...
  • Đang tải dữ liệu ...
  • Đang tải dữ liệu ...
  • Đang tải dữ liệu ...
  • Đang tải dữ liệu ...
  • Đang tải dữ liệu ...
  • Đang tải dữ liệu ...
  • Đang tải dữ liệu ...
  • Đang tải dữ liệu ...
  • Đang tải dữ liệu ...
  • Đang tải dữ liệu ...
  • Đang tải dữ liệu ...
  • Đang tải dữ liệu ...
  • Đang tải dữ liệu ...
  • Đang tải dữ liệu ...
  • Đang tải dữ liệu ...
  • Đang tải dữ liệu ...
  • Đang tải dữ liệu ...
  • Đang tải dữ liệu ...
  • Đang tải dữ liệu ...
  • Đang tải dữ liệu ...
  • Đang tải dữ liệu ...
  • Đang tải dữ liệu ...
  • Đang tải dữ liệu ...
  • Đang tải dữ liệu ...
  • Đang tải dữ liệu ...
  • Đang tải dữ liệu ...
  • Đang tải dữ liệu ...
  • Đang tải dữ liệu ...
  • Đang tải dữ liệu ...
  • Đang tải dữ liệu ...
  • Đang tải dữ liệu ...
  • Đang tải dữ liệu ...
  • Đang tải dữ liệu ...
  • Đang tải dữ liệu ...
  • Đang tải dữ liệu ...
  • Đang tải dữ liệu ...
  • Đang tải dữ liệu ...
  • Đang tải dữ liệu ...
  • Đang tải dữ liệu ...
  • Đang tải dữ liệu ...
  • Đang tải dữ liệu ...
  • Đang tải dữ liệu ...
  • Đang tải dữ liệu ...
  • Đang tải dữ liệu ...
  • Đang tải dữ liệu ...
  • Đang tải dữ liệu ...
  • Đang tải dữ liệu ...
  • Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền 1
  • Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền 1
  • Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền 1
  • Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền 1
  • Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền 1
  • Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền 1
  • Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền 1
  • Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền 1
  • Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền 1
  • Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền 1
  • Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền 1
  • Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền 1
  • Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền 1
  • Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền 1
  • Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền 1
  • Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền 1
  • Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền 1
  • Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền 1
  • Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền 1
  • Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền 1
  • Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền 1
  • Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền 1
  • Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền 1
  • Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền 1
  • Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền 1
  • Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền 1
  • Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền 1
  • Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền 1
  • Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền 1
  • Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền 1
  • Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền 1
  • Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền 1
  • Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền 1
  • Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền 1
  • Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền 1
  • Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền 1
  • Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền 1
  • Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền 1
  • Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền 1
  • Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền 1
  • Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền 1
  • Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền 1
  • Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền 1
  • Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền 1
  • Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền 1
  • Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền 1
  • Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền 1
  • Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền 1
  • Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền 1
  • Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền 1
  • Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền 1
  • Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền 1
  • Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền 1
  • Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền 1
  • Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền 1
  • Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền 1
  • Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền 1

GỢI Ý

Những tài liệu gần giống với tài liệu bạn đang xem

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm ...

Upload: ilovevietnam

📎 Số trang: 246
👁 Lượt xem: 583
⬇ Lượt tải: 17

XEM TÀI LIỆU
Công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm sữa

Công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm sữa

Upload: huyenmy2512

📎 Số trang: 168
👁 Lượt xem: 469
⬇ Lượt tải: 26

XEM TÀI LIỆU
Công nghệ sản xuất MALT và Bia

Công nghệ sản xuất MALT và Bia

Upload: teo723

📎 Số trang: 517
👁 Lượt xem: 841
⬇ Lượt tải: 22

XEM TÀI LIỆU
Công nghệ sản xuất Protein

Công nghệ sản xuất Protein

Upload: nguyenkhactiep_vn

📎 Số trang: 66
👁 Lượt xem: 688
⬇ Lượt tải: 23

XEM TÀI LIỆU
Công nghệ sinh học trong sản xuất và đời sống

Công nghệ sinh học trong sản xuất và đời sống

Upload: leminhduc0909

📎 Số trang: 228
👁 Lượt xem: 31
⬇ Lượt tải: 16

XEM TÀI LIỆU
Công nghệ phần mêm Phần mềm chương trình quản lý tiền lương tại 1 DN quản lý lương lương hành chính lương sản phẩm

Công nghệ phần mêm Phần mềm chương trình ...

Upload: pmxd68

📎 Số trang: 8
👁 Lượt xem: 31
⬇ Lượt tải: 16

XEM TÀI LIỆU
Công nghệ sản xuất chất kết dính vô cơ

Công nghệ sản xuất chất kết dính vô cơ

Upload: dungtien0488

📎 Số trang: 155
👁 Lượt xem: 596
⬇ Lượt tải: 21

XEM TÀI LIỆU
Các thiết bị chính trong sản xuất đường tinh luyện

Các thiết bị chính trong sản xuất đường tinh ...

Upload: maixuandiep

📎
👁 Lượt xem: 925
⬇ Lượt tải: 25

XEM TÀI LIỆU
Công nghệ sản xuất Bánh Quy Xốp và Bánh Quy Dai

Công nghệ sản xuất Bánh Quy Xốp và Bánh Quy ...

Upload: ldloc

📎 Số trang: 35
👁 Lượt xem: 533
⬇ Lượt tải: 17

XEM TÀI LIỆU
Công nghệ tự động phân loại sản phẩm

Công nghệ tự động phân loại sản phẩm

Upload: huongnt19

📎 Số trang: 26
👁 Lượt xem: 480
⬇ Lượt tải: 16

XEM TÀI LIỆU
Nghiên cứu ứng dụng enzym protease để tạo sản phẩm thủy phân nấm men

Nghiên cứu ứng dụng enzym protease để tạo ...

Upload: thinhlevinh

📎 Số trang: 70
👁 Lượt xem: 341
⬇ Lượt tải: 14

XEM TÀI LIỆU
Nghiên cứu ứng dụng enzym protease để tạo sản phẩm thủy phân nấm men

Nghiên cứu ứng dụng enzym protease để tạo ...

Upload: panda11_05

📎 Số trang: 70
👁 Lượt xem: 27
⬇ Lượt tải: 7

XEM TÀI LIỆU

QUAN TÂM

Những tài liệu bạn đã xem

Cong nghe san xuat mi chinh va cac san pham len men co truyen 1

Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm ...

Upload: trandangkhoas

📎 Số trang: 362
👁 Lượt xem: 538
⬇ Lượt tải: 21

XEM TÀI LIỆU
Phat trien du lich tinh Thai Nguyen trong thoi ki hoi nhap 1

Phát triển du lịch tỉnh Thái Nguyên trong ...

Upload: mattrangvang

📎 Số trang: 144
👁 Lượt xem: 859
⬇ Lượt tải: 16

XEM TÀI LIỆU
Danh gia ket qua thuc thi du an trong rung o cac tinh Bac Giang va Lang Son

Đánh giá kết quả thực thi dự án trồng rừng ở ...

Upload: fly139

📎 Số trang: 78
👁 Lượt xem: 801
⬇ Lượt tải: 16

XEM TÀI LIỆU
Goi y giai Hoa DH khoi B day du NH 2011

Gợi ý giải Hóa ĐH khối B đầy đủ NH 2011

Upload: phamxuanthanh1969

📎 Số trang: 7
👁 Lượt xem: 216
⬇ Lượt tải: 1

XEM TÀI LIỆU
Phong tuc tap quan cua dan toc h mong tai thi tran moc chau huyen moc cau son la

Phong tục tập quán của dân tộc h mông tại ...

Upload: nhom_luot_song

📎 Số trang: 9
👁 Lượt xem: 631
⬇ Lượt tải: 17

XEM TÀI LIỆU
Chu Du Khong Minh Tam Quoc Chi Hoi 56 57

Chu Du Khổng Minh Tam Quôc Chí Hồi 56 57

Upload: vuongquocdacnhs_pro

📎 Số trang: 7
👁 Lượt xem: 158
⬇ Lượt tải: 8

XEM TÀI LIỆU

CHUYÊN MỤC

Kỹ thuật - Công nghệ
Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền 1 Giáo trình công nghệ sản xuất mì chính và các sản xuất lên men cổ truyền ra đời nối tiếp giáo trình công nghệ sản xuất mì chính và các nước chấm được dùng giảng dạy cho sinh viên ngành công nghệ lên men từ 1968 xuất bản tại Đại học Công nghiệp nhẹ pdf Đăng bởi
5 stars - 190052 reviews
Thông tin tài liệu 362 trang Đăng bởi: trandangkhoas - 10/04/2026 Ngôn ngữ: Việt nam, English
5 stars - "Tài liệu tốt" by , Written on 10/04/2026 Tôi thấy tài liệu này rất chất lượng, đã giúp ích cho tôi rất nhiều. Chia sẻ thông tin với tôi nếu bạn quan tâm đến tài liệu: Công nghệ sản xuất mì chính và các sản phẩm lên men cổ truyền 1