LỜI MỞ ĐẦU

Chưa bao giờ Thương hiệu lại trở thành một chủ đề thời sự được các doanh nghiệp, các cơ quan quản lý nhà nước, các hiệp hội thương mại quan tâm một cách đặc biệt như hiện nay, nhất là khi nền kinh tế toàn cầu đang phát triển, khi Việt nam trở thành thành viên chính thức của tổ chức thương mại thế giới WTO. Nhiều hội thảo, hội nghị đã được tổ chức, hàng trăm bài báo và cả những trang website thường xuyên đề cập đến các khía cạnh khác nhau của thương hiệu, thậm chí thương hiệu của một tỉnh hay một quốc gia cũng được đưa ra thảo luận.

Các doanh nghiệp trên thế giới từ lâu đã nhận biết sâu sắc rằng thương hiệu là một tài sản hết sức to lớn. Thương hiệu là phương tiện ghi nhận, bảo vệ và thể hiện thành quả của doanh nghiệp. Nó đem lại sự ổn định và phát triển thị phần, nâng cao lợi thế cạnh tranh, tạo danh tiếng và lợi nhuận. Không một doanh nghiệp nào không bỏ công sức và tiền của để tạo dựng và phát triển thương hiệu. Họ gìn giữ, bảo vệ và phát triển thương hiệu bằng tất cả tài năng, trí tuệ, mồ hôi và nước mắt của nhiều thế hệ.

Mặc dù vậy với nhiều doanh nghiệp Việt Nam, việc tạo dựng và quản trị thương hiệu vẫn còn là vấn đề xa lạ và mới mẻ. Một số doanh nghiệp quan niệm đơn giản, tạo dựng thương hiệu chỉ thuần tuý là đặt tên cho sản phẩm mà không nhận thức đầy đủ để có một thương hiệu có giá trị là cả một quá trình bền bỉ, với những nỗ lực liện tục và cần được trợ giúp bởi các phương pháp và kỹ năng chuyên biệt.

Xuất phát từ tầm quan trọng của thương hiệu, vai trò của sản phẩm Vodka, cũng như thực trạng xây dựng và phát triển thương hiệu Vodka ở Công ty cổ phần Cồn - Rượu Hà nội, trong quá trình thực tập tại Công ty em đã chọn cho mình đề tài “s” với mong muốn nâng cao kiến thức thực tế về thương hiệu đồng thời có thể đưa ra một số kiến nghị giúp công ty hoàn thiện chiến lược phát triển thương hiệu cho sản phẩm này.

Nội dung của chuyên đề gồm 3 phần:

Chương I: Tổng quan về Công ty cổ phần Cồn - Rượu Hà nội.

Chương II: Thực trạng xây dựng và phát triển thương hiệu sản phẩm rượu Vodka ở Công ty.

Chương III: Một số đề xuất xây dựng và phát triển thương hiệu sản phẩm rượu Vodka đối với Công ty.

Trong quá trình thực tập và nghiên cứu để hoàn thiện đề tài em đã nhận được sự hướng dẫn tận tình của Ths. Trần Thị Thạch Liên cũng như sự tạo điều kiện thuận lợi của Ban lãnh đạo Công ty và sự giúp đỡ nhiệt tình của các anh chị trong phòng Kế hoạch tiêu thụ. Tuy nhiên do kiến thức và kinh nghiệm thực tế còn hạn chế nên chuyên đề của em không tránh khỏi những thiếu sót. Vì vậy em rất mong nhận được sự góp ý của các thày cô để em có thể hoàn thiện hơn chuyên đề của mình.

Em xin chân thành cảm ơn!

MỤC LỤC

DANH MỤC BẢNG, ĐỒ THỊ, SƠ ĐỒ, MÔ HÌNH

LỜI MỞ ĐẦU

CHUƠNG I: TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY CỔ PHẨN CỒN - RƯỢU HÀ NỘI 1

1.1 Sự hình thành, phát triển và đặc điểm kinh tế kỹ thuật chủ yếu 1

1.1.1Thông tin chung về công ty 1

1.1.2.Quá trình ra đời và phát triển của công ty 2

1.1.3. Đặc điểm kinh tế kỹ thuật chủ yếu của doanh nghiệp 4

1.1.4.Môi trường kinh doanh 10_Toc164665585

1.2. Đánh giá tổng quát tình hình hoạt động của công ty 13

1.3.Cơ cấu sản xuất của công ty 15

1.3.1.Bộ phận sản xuất chính 15_Toc164665590

1.3.2.Bộ phận sản xuất phụ trợ 18

1.3.3.Bộ phận phục vụ 18

1.4. Cơ cấu tổ chức bộ máy quản trị 18

1.4.1.Bộ máy quản trị 18

1.4.2.Các phòng chức năng 18

CHƯƠNG II: THỰC TRẠNG XÂY DỰNG VÀ PHÁT TRIỂN THƯƠNG HIỆU SẢN PHẨM RƯỢU VODKA Ở CÔNG TY CỔ PHẦN CỒN-RƯỢU HÀ NỘI 20

2.1 Các yếu tố cấu thành thương hiệu sản phẩm rượu Vodka của Công ty 20

2.1.1 Tên thương hiệu 22

2.1.2 Biểu tượng ( logo) 23

2.1.3 Khẩu hiệu ( slogan) 24

2.1.4 Bao bì sản phẩm 25

2.1.5 Kiểu dáng thiết kế 27

2.2. Hoạt động xây dựng và phát triển thương hiệu của công ty 28

2.2.1Định hướng phát triển chung của doanh nghiệp trong những năm tới 28_Toc164665608

2.2.2 Chiến lược đặt nhãn hiệu cho sản phẩm rượu Vodka của Công ty 29

2.2.3 Hoạt động bảo hộ nhãn hiệu hàng hoá cho sản phẩm rượu Vodka 29

2.2.4 Sử dụng Website quảng bá thương hiệu cho sản phẩm Vodka 29

2.2.5Hoạt động Marketing mix– tạo dựng giá trị thương hiệu của công ty 29_Toc164665615

2.3 Nhận định chung về quá trình xây dựng và phát triển thương hiệu sản phẩm rượu Vodka công ty 29

2.3.1 Những thành tựu đạt đựơc 29_Toc164665621

2.3.2 Những vấn đề còn tồn tại 29

2.3.3 Nguyên nhân của những tồn tại 29

CHƯƠNG III: MỘT SỐ ĐỀ XUẤT XÂY DỰNG VÀ PHÁT TRIỂN THƯƠNG HIỆU SẢN PHẨM RƯỢU VODKA 29

3.1 Thành lập phòng Marketing độc lập để quản trị nhãn hiệu 29

3.2 Nâng cao nhận thức về thương hiệu 29

3.3 Tiếp tục phát huy hiệu quả của công tác chống hàng nhái, hàng giả 29

3.4 Quan tâm đến việc thiết kế kiểu dáng và bao bì sản phẩm 29

3.5 Sử dụng Website để xây dựng thương hiệu sản phẩm Vodka Hà nội 29

3.6 Quan tâm hơn đến người tiêu dùng cuối cùng 29

3.7 Áp dụng hệ thống quản lý chất lượng để không ngừng nâng cao chất lượng sản phẩm...............................................................................................63

KẾT LUẬN

DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO