MỤC LỤC

Trang

LỜI MỞ ĐẦU

1. Ý nghĩa của đề tài .. i

2. Mục tiêu nghiên cứu . ii

3. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu ii

4. Phương pháp nghiên cứu.. ii

5. Tính mới của đề tài ..iii

6. Kết cấu đề tài iv

CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ QUẢN TRỊ RỦI RO TRONG QUÁ TRÌNH

THỰC HIỆN HỢP ĐỒNG KINH DOANH XUẤT KHẨU

1.1 Quản trị rủi ro trong họat động kinh doanh xuất khẩu.. 1

1.1.1 Rủi ro trong hoạt động kinh doanh xuất khẩu .. 1

1.1.1.1 Khái niệm . 1

1.1.1.2 Phân lọai rủi ro. 2

1.1.2 Quản trị rủi ro trong kinh doanh xuất khẩu ..…….10

1.1.2.1 Khái niệm quản trị rủi ro trong kinh doanh xuất khẩu.10

1.1.2.2 Nội dung quản trị rủi ro trong kinh doanh xuất khẩu.…. 10

1.1.2.3 Nhận dạng - phân tích – Đo lường rủi ro ...10

1.1.2.4 Kiểm sóat – phòng ngừa rủi ro ..12

1.2 Quá trình thực hiện hợp đồng kinh doanh xuất khẩu..15

1.2.1 Quá trình đàm phán – ký kết hợp đồng xuất khẩu15

1.2.1.1 Giai đoạn chuẩn bị……...15

1.2.1.2 Giai đoạn đàm phán…….……..16

1.2.1.3 Giai đoạn kết thúc và ký kết hợp đồng…….…16

1.2.2 Quá trình thực hiện hợp đồng xuất khẩu….…….17

1.2.2.1 Thực hiện những công việc bước đầu của khâu thanh tóan..17

1.2.2.2 Chuẩn bị hàng hóa để xuất khẩu……18

- 3 -

1.2.2.3 Kiểm tra hàng hóa để xuất khẩu…..18

1.2.2.4 Làm thủ tục hải quan……...…18

1.2.2.5 Thuê phương tiện vận tải ..18

1.2.2.6 Giao hàng cho người vận tải.…..19

1.2.2.7 Mua bảo hiểm cho hàng hóa xuất khẩu……..19

1.2.2.8 Lập bộ chứng từ thanh tóan……..19

1.2.2.9 Giải quyết khiếu nại nếu xảy ra……..20

1.3 Những đặc điểm của quá trình thực hiện hợp đồng kinh doanh xuất

khẩu cà phê của các doanh nghiệp Việt Nam hiện nay.……..20

1.3.1 Những đặc trưng của quá trình thực hiện hợp đồng kinh doanh xuất

khẩu cà phê của các doanh nghiệp Việt Nam hiện nay …..20

1.3.2 Sơ lược hợp đồng kỳ hạn London (LIFFE) và New York (N.Y.C) 21

1.3.3 Nhận dạng những rủi ro của quá trình thực hiện hợp đồng kinh doanh

xuất khẩu của các doanh nghiệp Việt Nam hiện nay..……24

Kết luận chương 1:

CHƯƠNG 2: PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG VỀ NHỮNG RỦI RO TRONG

QUÁ TRÌNH THỰC HIỆN HỢP ĐỒNG KINH DOANH XUẤT KHẨU CÀ

PHÊ CỦA CÁC DOANH NGHIỆP VIỆT NAM

2.1. Đánh giá chung về thực trạng xuất khẩu cà phê thế giới trong thời

gian qua 27

2.1.1 Tình hình biến động giá cả cà phê thế giới 27

2.1.2 Tình hình sản xuất cà phê thế giới . 28

2.1.3 Tình hình xuất khẩu cà phê thế giới .. 29

2.1.4 Tình hình tiêu thụ cà phê thế giới... 30

2.2. Thực trạng xuất khẩu cà phê của các doanh nghiệp Việt Nam trong

thời gian qua.. 32

2.2.1 Quá trình thu gom và sơ chế để xuất khẩu . 32

2.2.2 Các doanh nghiệp tham gia kinh doanh xuất khẩu 34

- 4 -

2.2.3 Sản lượng, kim ngạch và giá cả xuất khẩu 35

2.2.4 Thị trường xuất khẩu.. 36

2.2.5 Hiệu quả kinh doanh của các doanh nghiệp xuất khẩu. 37

2.3. Thực trạng các rủi ro trong quá trình thực hiện hợp đồng kinh

doanh xuất khẩu cà phê của các doanh nghiệp Việt Nam trong thời gian

qua.. 37

2.3.1 Phân tích kết quả điều tra về những rủi ro và những nguyên nhân gây

ra rủi ro. 38

2.3.2 Thực trạng về những rủi ro xảy ra cho các doanh nghiệp kinh doanh

xuất cà phê Việt Nam .. 40

2.3.3 Phân tích những nguyên nhân gây ra rủi ro của các doanh nghiệp kinh

doanh xuất khẩu cà phê Việt Nam... 46

2.3.3.1 Phân tích những nguyên nhân gây ra rủi ro sự biến động giá. 46

2.3.3.2 Những nguyên nhân gây ra rủi ro trong vấn đề thanh toán 49

2.3.3.3 Những nguyên nhân gây ra rủi ro việc giao hàng trễ, chậm giao

hàng và giao hàng kém chất lượng từ nhà cung cấp 50

2.3.3.4 Nguyên nhân về sự yếu kém hệ thống thông tin thị trường, hệ

thống máy móc thiết bị và hệ thông giao thông vận chuyển nội bộ ... 51

2.3.3.5 Sự yếu kém về trình độ chuyên môn nghiệp vụ, cũng như sự yếu

kém trong phân tích thông tin từ ban giám đốc và cán bộ kinh doanh ngoại

thương... 52

2.3.3.6 Chưa có bộ phận quản trị chuyên nghiệp làm tốt công tác quản trị

rủi ro . 54

Kết luận chương 2:

CHƯƠNG 3: QUẢN TRỊ HIỆU QUẢ NHỮNG RỦI RO TRONG QUÁ TRÌNH

THỰC HIỆN HỢP ĐỒNG KINH DOANH XUẤT KHẨU CÀ PHÊ CỦA CÁC

DOANH NGHIỆP VIỆT NAM

3.1 Mục tiêu đề xuất giải pháp 55

- 5 -

3.2 Căn cứ đề xuất các giải pháp . 54

3.2.1 Căn cứ định hướng phát triển của nền kinh tế 55

3.2.2 Căn cứ định hướng phát triển của ngành cà phê 56

3.2.3 Căn cứ tình hình hoạt động kinh doanh xuất khẩu của các doanh

nghiệp hiện nay.. 56

3.3 Một số giải pháp quản trị hiệu quả rủi ro trong quá trình thực hiện hợp

đồng kinh doanh xuất khẩu cà phê của các doanh nghiệp Việt Nam 57

3.3.1 Thành lập bộ phận quản trị hiệu quả rủi ro trong các công ty kinh

doanh xuất khẩu cà phê ... 57

3.3.2 Tham gia thị trường kỳ hạn, áp dụng các công cụ " hegding " để hạn

chế rủi ro do sự biến động giá . 62

3.3.3 Thõa thuận với các đại diện của khách hàng tại Việt Nam nhằm hạn

chế những rủi ro trong cách thức thanh toán hiện nay 69

3.3.4 Xây dựng, tuyển dụng, đào tạo bộ máy tổ chức kinh doanh trong

doanh nghiệp phù hợp với đặc điểm, tính chất, qui mô cũng như năng lực

quản trị kinh doanh của doanh nghiệp. 70

3.4 Một số kiến nghị... 72

3.4.1 Những kiến nghị với Hiệp hội Cà phê – Cacao Việt Nam. 72

3.4.2 Những kiến nghị đối với UBND các tỉnh có trồng cà phê như Daklak,

Gia Lai, Kom tum, Lâm Đồng, Đồng Nai, Quảng Trị. 74

3.4.3 Những kiến nghị đối với Nhà nước. 74

Kết luận chương 3:

KẾT LUẬN

TÀI LIỆU THAM KHẢO

PHỤ LỤ