Trong điều kiện thuận lợi để phát triển kinh tế ngành,kinh tế việt nam đã thu được những thành công đáng kể. Đứng dưới góc độ ngành du lịch đây là cơ hội cho sự phát triển của ‘ngành công nghiệp không khói’ đặc biệt là trong lĩnh kinh doanh khách sạn. Hệ thống các khách sạn với số lượng lớn, quy mô khác nhau đã tạo ra kiến trúc mới cho cảnh quan đô thị. Tuy nhiên, trong giai đoạn phát triển hiện nay, vẫn còn hạn chế, điều này khó tránh khỏi. Kinh doanh khách sạn không nằm ngoài xu hướng trên. Để đáp ứng yêu cầu của phát triển ngành trong tiến độ hội nhập với khu vực và quốc tế, thị trường cung ứng dịch vụ và lưu trú đã trở nên sôi động khi có sự tham gia của hàng loạt các khách sạn dưới nhiều hình thức, điều này buộc các doanh nghiệp khách sạn phải đối mặt với thực trạng gay gắt. Các doanh nghiệp phải nắm bắt được thông tin về thị trường, về nguồn khách, giá cả thị trường, giúp cho các doanh nghiệp tìm ra sản phẩm riêng của mình, xác định được giá bán hợp lý đảm bảo được nguồn nhân lực hiện có, vừa mang lại lợi nhuận cao. Để thực hiện được tất cả các điều trên, yếu tố con người đóng vai trò quan trọng hơn cả.

Nội dung gồm 3 phần:

Chương I: Lao động và hiệu quả sử dụng lao động trong khách sạn

Chương II: Thực trạng sử dụng lao động và hiệu quả sử dụng lao động

Chương III: Một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả sử dụng lao động