LỜI NÓI ĐẦU

Trong môi trường cạnh tranh ngày càng gay gắt, muốn tồn tại vững, phát triển và củng cố uy tín của mình, mỗi doanh nghiệp phải vận động tích cực, phát huy tìm tòi mọi biện pháp giảm thiểu chi phí và không ngừng nâng cao hiệu quả kinh doanh. Bởi để tồn tại và phát triển trong điều kiện cạnh tranh như hiện nay các doanh nghiệp phải nắm bắt được thông tin về thị trường về nguồn khách trên cơ sở các thông tin về cung, cầu và giá cả trên thị trường giúp cho doanh nghiệp tìm ra cơ cấu sản phẩm tối ưu, xác định được giá bán hợp lý đảm bảo vừa tận dụng được nguồn lực hiện có, vừa mang lại lợi nhuận cao.

Để thực hiện tất cả các điều kiện nói trên yếu tố con người đóng vai trò quan trọng hơn cả, vấn đề nâng cao hiệu quả sử dụng lao động luôn được các nhà doanh nghiệp quan tâm thích đáng. Qua quá trình tìm hiểu tại khách sạn Thương Mại, thực tế đã cho thấy công tác tổ chức lao động ở đây có nhiều điểm đáng quan tâm. Vì vậy em đã chọn đề tài:              §Ó thùc hiÖn tÊt c¶ c¸c ®iÒu kiÖn nãi trªn yÕu tè con ng­êi ®ãng vai trß quan träng h¬n c¶, vÊn ®Ò n©ng cao hiÖu qu¶ sö dông lao ®éng lu«n ®­îc c¸c nhµ doanh nghiÖp quan t©m thÝch ®¸ng. Qua qu¸ tr×nh t×m hiÓu t¹i kh¸ch s¹n Th­¬ng M¹i, thùc tÕ ®· cho thÊy c«ng t¸c tæ chøc lao ®éng ë ®©y cã nhiÒu ®iÓm ®¸ng quan t©m. V× vËy em ®· chän ®Ò tµi:

“ BIỆN PHÁP NÂNG CAO HIỆU QUẢ SỬ DÔNG LAO ĐỘNG KINH DOANH LƯU TRÚ TẠI KHÁCH SẠN THƯƠNG MẠI NGHỆ AN”

              Nội dung của chuyên dề gồm có:

              Chương I: Lý luận chung về hiệu quả sử dụng lao động trong khách sạn.

              Chương II: Thực trạng hiệu quả sử dụng lao động kinh doanh lưu trú tại Khách Sạn Thương Mại Nghệ An.

              Chương III: Biện pháp nâng cao hiệu quả sử dụng lao động kinh doah lưu trú tại khách sạn Thương Mại Nghệ An.