Từ những năm 90 của thế kỷ trước trở về đây, du lịch thế giới không ngừng phát triển do nhu cầu của con người ngày càng tăng cao. Và hiện nay, du lịch dần trở thành một nhu cầu không thể thiếu đối với con người. Cũng trong trào lưu đó, du lịch Việt Nam là một trong những điểm đến mới lạ và ngày càng thu hút nhiều khách du lịch với mức tăng trưởng cao trên 2 con số. Cụ thể tốc độ tăng trưởng của du lịch Việt Nam qua các năm đều tăng trên 14%. Theo hãng nghiên cứu du lịch toàn cầu RNCOS dự báo Việt Nam sẽ lọt vào danh sách mười điểm du lịch hấp dẫn nhất thế giới vào năm 2016.

Theo số liệu thống kê của Tổng cục thống kê quý I năm 2010 Do kinh tế thế giới phục hồi và ngành Du lịch nước ta tích cực quảng bá, thu hút khách nên khách quốc tế đến nước ta quý I/2010 ước tính đạt 1351,2 nghìn lượt người, tăng 36,2% so với cùng kỳ năm trước, trong đó khách đến với mục đích du lịch, nghỉ dưỡng đạt 847 nghìn lượt người, tăng 41%; đến vì công việc 265,6 nghìn lượt người, tăng 63,5%; thăm thân nhân đạt 170 nghìn lượt người, tăng 3,6%. Khách quốc tế đến nước ta bằng đường không là 1087,1 nghìn lượt người, tăng 27%; đến bằng đường biển 12 nghìn lượt người, giảm 32,8%; đến bằng đường bộ 252,1 nghìn lượt người, tăng 113,5%. Du lịch ngày càng phát triển thì nhu cầu đi lại cũng như ăn, ở, đi lại cũng theo đó mà tăng cao. Đó cũng chính là lí do tại sao ngày càng có nhiều khách sạn lữ hành cũng như các khách sạn được thành lập và đi vào hoạt động trong những năm gần đây.

Là một nước đang phát triển, các kiến thức cũng như kinh nghiệm trong các lĩnh vực về kinh tế- xã hội còn hạn hẹp, cần có sự hỗ trợ của các chuyên gia nước ngoài. Phần lớn các chuyên gia đến Việt Nam nghiên cứu và làm việc đều phải nghỉ dài hạn tại các khách sạn dành cho chuyên gia. Hải Phòng là một thành phố công nghiệp, đội ngũ chuyên gia đến nghiên cứu và làm việc là không nhỏ. Khách sạn làng quốc tế Hướng Dương – Sunflower Hải Phòng đã được xây dựng nhằm đáp ứng nhu cầu đó.

Trong quá trình thực tập tại Khách sạn làng quốc tế Hướng Dương – Sunflower Hải Phòng em đã có những quan sát và tìm hiểu đặc biệt về quá trình hoạt động kinh doanh của khách sạn. Chính vì vậy, em đã quyết định lựa chọn đề tài:

“Chi phí kinh doanh và giải pháp tiết kiệm chi phí trong kinh doanh khách sạn tại khách sạn làng quốc tế Hướng Dương- Sunflower Hải Phòng”