Lời nói đầu

1. Lý do chọn đề tài

Cơ chế thị trường mở ra động lực rất lớn thúc đẩy nền kinh tế Việt Nam phát triển, nó tạo ra sù năng động trong suy nghĩ, hành động, trong sản xuất kinh doanh của mỗi doanh nghiệp. Trong cơ chế bao cấp cũ, có nhiều cơ sở sản xuất kinh doanh hoạt động trì trệ, kém hiệu quả thì nay họ đã có sự phát triển mới, hiểu quả hơn, vững mạnh hơn.

Tuy nhiên, các thuộc tính của kinh tế thị trường nh­: tính cạnh tranh, các quy luật giá trị, cung cầu. . . cần được giải quyết thoả đáng, nó là nhân tố quyết định đến sự tồn tại và phát triển của mỗi doanh nghiệp. Một yêu cầu bức thiết hiện nay là người ta không chỉ quan tâm đến việc phát triển chiều rộng mà còn tập trung cho sù phát triển về chiều sâu. Đây chính là hình mẫu cho sù phát triển bền vững trong giai đoạn hiện nay. Do vậy mỗi doanh nghiệp cần phải đầu tư tiền của cho việc nghiên cứu, tính toán các phương án kinh doanh sao cho đem lại hiệu quả tối ưu.

Đối với vấn đề đảm bảo yếu tố đầu vào, nhiều người cho rằng hiện nay cung lớn hơn cầu do vậy đã có nhiều doanh nghiệp Ýt quan tâm đến công tác đảm bảo yếu tố đầu vào mà chỉ quan tâm đến việc làm sao cho tiêu thụ được đầu ra càng nhiều càng tốt. Thực chất không phải như vậy, đầu vào là tiền đề cho hoạt động sản xuất kinh doanh, nã quyết định đến chi phí sản xuất, giá thành sản phẩm đầu ra và việc hạ thấp giá thành, hạ thấp chi phí cộng với chất lượng sản phẩm ngày một nâng cao mới là điều kiện tiên quyết cho sù phát triển của mỗi doanh nghiệp. Việc nghiên cứu này trở thành một vấn đề tất yếu trong giai đoạn hiện nay. Trên cơ sở đó tôi chọn đề tài: “ Đảm bảo yếu tố đầu vào ( nguyên vật liệu ) ở Công ty bánh kẹo Hải Châu ’’ cho chuyên đề thực tập của mình.