Tìm tài liệu

Cong nghe sinh hoc ung dung trong san xuat va che bien thuc pham chuc nang

Công nghệ sinh học ứng dụng trong sản xuất và chế biến thực phẩm chức năng

Upload bởi: thienkim249

Mã tài liệu: 252353

Số trang: 288

Định dạng: rar

Dung lượng file: 6,616 Kb

Chuyên mục: Công nghệ thực phẩm

Loại tài liệu: Tài liệu VIP

Down

Tải tài liệu

GỢI Ý

Những tài liệu gần giống với tài liệu bạn đang xem

Công nghệ sinh học ứng dụng trong sản xuất và chế biến thực phẩm chức năng

Công nghệ sinh học ứng dụng trong sản xuất ...

Upload: fall_life119

📎
👁 Lượt xem: 591
⬇ Lượt tải: 27

XEM TÀI LIỆU
Nghiên cứu sản xuất và ứng dụng chế phẩm sinh học bảo vệ thực vật giai đoạn 2001 2005

Nghiên cứu sản xuất và ứng dụng chế phẩm ...

Upload: bluelinesm

📎 Số trang: 4
👁 Lượt xem: 488
⬇ Lượt tải: 20

XEM TÀI LIỆU
Ứng dụng phụ gia tạo cấu trúc trong công nghệ chế biến thịt và thủy sản

Ứng dụng phụ gia tạo cấu trúc trong công ...

Upload: mocuatronglo

📎 Số trang: 46
👁 Lượt xem: 547
⬇ Lượt tải: 18

XEM TÀI LIỆU
Nghiên cứu khả năng sử dụng chế phẩm sinh học trong sản xuất rượu vang xoài

Nghiên cứu khả năng sử dụng chế phẩm sinh ...

Upload: Nhaque_atp

📎 Số trang: 71
👁 Lượt xem: 527
⬇ Lượt tải: 20

XEM TÀI LIỆU
Ứng dụng công nghệ lên men Lactic từ thịt heo tươi trong chế biến thực phẩm truyền thống

Ứng dụng công nghệ lên men Lactic từ thịt ...

Upload: nguyenthuhong031

📎 Số trang: 36
👁 Lượt xem: 665
⬇ Lượt tải: 17

XEM TÀI LIỆU
Nghiên cứu ứng dụng chế phẩm vi khuẩn lactic có hoạt tính sinh học và chế phẩm tỏi trong sản xuất thịt lên men nem chua xúc xích lên men 1

Nghiên cứu ứng dụng chế phẩm vi khuẩn lactic ...

Upload: toinvn

📎 Số trang: 68
👁 Lượt xem: 522
⬇ Lượt tải: 18

XEM TÀI LIỆU
Nghiên cứu ứng dụng chế phẩm vi khuẩn lactic có hoạt tính sinh học và chế phẩm tỏi trong sản xuất thịt lên men nem chua xúc xích lên men 1

Nghiên cứu ứng dụng chế phẩm vi khuẩn lactic ...

Upload: vodoi67

📎 Số trang: 68
👁 Lượt xem: 225
⬇ Lượt tải: 20

XEM TÀI LIỆU
Nghiên cứu ứng dụng chế phẩm vi khuẩn lactic có hoạt tính sinh học và chế phẩm tỏi trong sản xuất thịt lên men nem chua xúc xích lên men

Nghiên cứu ứng dụng chế phẩm vi khuẩn lactic ...

Upload: cachetcon

📎 Số trang: 67
👁 Lượt xem: 596
⬇ Lượt tải: 18

XEM TÀI LIỆU
Đồ án công nghệ thực phẩm tìm hiểu và phân tích các quá trình công nghệ sản xuất các sản phẩm chế biến từ quả xoài

Đồ án công nghệ thực phẩm tìm hiểu và phân ...

Upload: trangnk2008

📎 Số trang: 49
👁 Lượt xem: 654
⬇ Lượt tải: 18

XEM TÀI LIỆU
Ứng dụng gây biến đổi các đặc tính chức năng của các thành phần cơ bản prôtêin lipid nước vitamin trong việc tận dụng các phụ phẩm của quá trình chế biến thủy sản

Ứng dụng gây biến đổi các đặc tính chức năng ...

Upload: congkaka07

📎 Số trang: 31
👁 Lượt xem: 562
⬇ Lượt tải: 16

XEM TÀI LIỆU
Các quá trình chế biến trong công nghệ thực phẩm

Các quá trình chế biến trong công nghệ thực ...

Upload: kenhonghoi

📎
👁 Lượt xem: 495
⬇ Lượt tải: 21

XEM TÀI LIỆU
Báo cáo thực tập công nghệ chế biến sản phẩm công ty cổ phần thực phẩm xuất khẩu đồng giao

Báo cáo thực tập công nghệ chế biến sản phẩm ...

Upload: petrogas09

📎 Số trang: 52
👁 Lượt xem: 494
⬇ Lượt tải: 18

XEM TÀI LIỆU

CHUYÊN MỤC

Kỹ thuật - Công nghệ Công nghệ thực phẩm
Công nghệ sinh học ứng dụng trong sản xuất và chế biến thực phẩm chức năng ĐẠI HỌC QUỐC GIA TP. HỒ CHÍ MINH TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA KHOA KĨ THUẬT HÓA HỌC BỘ MÔN CÔNG NGHỆ SINH HỌC GVHD : TS NGUYỄN THÚY HƯƠNG MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN MỤC LỤC DANH MỤC BẢNG DANH MỤC HÌNH DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT LỜI NÓI ĐẦU PHẦN 1. TỔNG QUAN VỀ THỰC zip Đăng bởi
5 stars - 252353 reviews
Thông tin tài liệu 288 trang Đăng bởi: thienkim249 - 27/11/2011 Ngôn ngữ: Việt nam, English
5 stars - "Tài liệu tốt" by , Written on 25/01/2026 Tôi thấy tài liệu này rất chất lượng, đã giúp ích cho tôi rất nhiều. Chia sẻ thông tin với tôi nếu bạn quan tâm đến tài liệu: Công nghệ sinh học ứng dụng trong sản xuất và chế biến thực phẩm chức năng