Tìm tài liệu

Nghien cuu quy trinh phan tich va danh gia mui cua dau nanh va cac san pham tu dau nanh truoc va sau khi xu ly

Nghiên cứu quy trình phân tích và đánh giá mùi của đậu nành và các sản phẩm từ đậu nành trước và sau khi xử lý

Upload bởi: ngkhlam

Mã tài liệu: 258532

Số trang: 58

Định dạng: doc

Dung lượng file: 1,497 Kb

Chuyên mục: Công nghệ thực phẩm

Loại tài liệu: Tài liệu VIP

Down

Tải tài liệu

GỢI Ý

Những tài liệu gần giống với tài liệu bạn đang xem

Nghiên cứu quy trình sản xuất sữa chua đậu nành tảo SPIRULINA

Nghiên cứu quy trình sản xuất sữa chua đậu ...

Upload: songthanck

📎 Số trang: 75
👁 Lượt xem: 822
⬇ Lượt tải: 24

XEM TÀI LIỆU
Nghiên cứu quy trình sản xuất nước mắm chay từ hạt đậu nành lên men Đầy đủ chi tiết hình ảnh minh họa

Nghiên cứu quy trình sản xuất nước mắm chay ...

Upload: nphuongtay

📎
👁 Lượt xem: 873
⬇ Lượt tải: 25

XEM TÀI LIỆU
Sản xuất đậu nành

Sản xuất đậu nành

Upload: caominhcva

📎 Số trang: 25
👁 Lượt xem: 533
⬇ Lượt tải: 21

XEM TÀI LIỆU
Quy trình sản xuất sữa đậu nành đóng chai

Quy trình sản xuất sữa đậu nành đóng chai

Upload: minhnv1976

📎 Số trang: 46
👁 Lượt xem: 1857
⬇ Lượt tải: 34

XEM TÀI LIỆU
Nghiên cứu qui trình chế biến sữa chua đậu nành trên qui mô phòng thí nghiệm

Nghiên cứu qui trình chế biến sữa chua đậu ...

Upload: nguyenthuykt3

📎 Số trang: 47
👁 Lượt xem: 621
⬇ Lượt tải: 25

XEM TÀI LIỆU
Áp dụng một số biện pháp xử lý nhiệt trong sản xuất sữa đậu nành

Áp dụng một số biện pháp xử lý nhiệt trong ...

Upload: nongnan_hanoi

📎 Số trang: 56
👁 Lượt xem: 559
⬇ Lượt tải: 19

XEM TÀI LIỆU
Lên men đậu nành

Lên men đậu nành

Upload: phuc008

📎 Số trang: 27
👁 Lượt xem: 640
⬇ Lượt tải: 19

XEM TÀI LIỆU
Nghiên cứu thu nhận lipase trên bã đậu nành bằng phương pháp nuôi cấy bề mặt từ chủng Rhizopus

Nghiên cứu thu nhận lipase trên bã đậu nành ...

Upload: contraingoc_uh

📎
👁 Lượt xem: 588
⬇ Lượt tải: 23

XEM TÀI LIỆU
Lên men chao từ đậu nành đậu phộng

Lên men chao từ đậu nành đậu phộng

Upload: nhathuy224

📎 Số trang: 51
👁 Lượt xem: 504
⬇ Lượt tải: 16

XEM TÀI LIỆU
Khảo sát sự thủy phân protein từ đậu nành dưới tác dụng enzyme protease của nấm mốc aspergillus oryzae

Khảo sát sự thủy phân protein từ đậu nành ...

Upload: mai_yeu_em_228

📎 Số trang: 53
👁 Lượt xem: 516
⬇ Lượt tải: 22

XEM TÀI LIỆU
Lên men nước mắm chay từ đậu nành

Lên men nước mắm chay từ đậu nành

Upload: thangtd366

📎 Số trang: 72
👁 Lượt xem: 479
⬇ Lượt tải: 17

XEM TÀI LIỆU
Ứng dụng vi sinh vật trong sản xuất lên men từ đậu nành

Ứng dụng vi sinh vật trong sản xuất lên men ...

Upload: Kafe247

📎
👁 Lượt xem: 520
⬇ Lượt tải: 23

XEM TÀI LIỆU

QUAN TÂM

Những tài liệu bạn đã xem

Do vui Phat phap

Đố vui Phật pháp

Upload: nguyenbichlong

📎 Số trang: 199
👁 Lượt xem: 675
⬇ Lượt tải: 17

XEM TÀI LIỆU

CHUYÊN MỤC

Kỹ thuật - Công nghệ Công nghệ thực phẩm
Nghiên cứu quy trình phân tích và đánh giá mùi của đậu nành và các sản phẩm từ đậu nành trước và sau khi xử lý MỞ ĐẦU Đậu nành là loại cây trồng phổ biến trên toàn thế giới. Không thể phủ nhận giá trị dinh dưỡng và giá trị sinh học mà đậu nành và các sản phẩm từ đậu nành làm thức ăn cung cấp cho con người cũng như cho các loài động vật. Với hàm lượng doc Đăng bởi
5 stars - 258532 reviews
Thông tin tài liệu 58 trang Đăng bởi: ngkhlam - 17/04/2012 Ngôn ngữ: Việt nam, English
5 stars - "Tài liệu tốt" by , Written on 02/06/2026 Tôi thấy tài liệu này rất chất lượng, đã giúp ích cho tôi rất nhiều. Chia sẻ thông tin với tôi nếu bạn quan tâm đến tài liệu: Nghiên cứu quy trình phân tích và đánh giá mùi của đậu nành và các sản phẩm từ đậu nành trước và sau khi xử lý