Tìm tài liệu

Ung dung phu gia tao cau truc trong cong nghe che bien thit va thuy san

Ứng dụng phụ gia tạo cấu trúc trong công nghệ chế biến thịt và thủy sản

Upload bởi: mocuatronglo

Mã tài liệu: 230750

Số trang: 46

Định dạng: doc

Dung lượng file: 1,725 Kb

Chuyên mục: Công nghệ thực phẩm

Loại tài liệu: Tài liệu VIP

Down

Tải tài liệu

GỢI Ý

Những tài liệu gần giống với tài liệu bạn đang xem

Phụ gia chống oxy hóa trong công nghệ chế biến thịt kèm file ppt báo cáo

Phụ gia chống oxy hóa trong công nghệ chế ...

Upload: dohonghuong

📎 Số trang: 24
👁 Lượt xem: 462
⬇ Lượt tải: 19

XEM TÀI LIỆU
Phụ gia chống oxy hóa trong công nghệ chế biến thịt kèm file ppt báo cáo

Phụ gia chống oxy hóa trong công nghệ chế ...

Upload: thuydb

📎
👁 Lượt xem: 546
⬇ Lượt tải: 17

XEM TÀI LIỆU
Ứng dụng công nghệ lên men Lactic từ thịt heo tươi trong chế biến thực phẩm truyền thống

Ứng dụng công nghệ lên men Lactic từ thịt ...

Upload: nguyenthuhong031

📎 Số trang: 36
👁 Lượt xem: 665
⬇ Lượt tải: 17

XEM TÀI LIỆU
Công nghệ sinh học ứng dụng trong sản xuất và chế biến thực phẩm chức năng

Công nghệ sinh học ứng dụng trong sản xuất ...

Upload: thienkim249

📎 Số trang: 288
👁 Lượt xem: 1131
⬇ Lượt tải: 27

XEM TÀI LIỆU
Công nghệ sinh học ứng dụng trong sản xuất và chế biến thực phẩm chức năng

Công nghệ sinh học ứng dụng trong sản xuất ...

Upload: fall_life119

📎
👁 Lượt xem: 590
⬇ Lượt tải: 27

XEM TÀI LIỆU
Công nghệ chế biến đồ hộp thịt

Công nghệ chế biến đồ hộp thịt

Upload: tranxuantung

📎 Số trang: 47
👁 Lượt xem: 575
⬇ Lượt tải: 29

XEM TÀI LIỆU
Ứng dụng gây biến đổi các đặc tính chức năng của các thành phần cơ bản prôtêin lipid nước vitamin trong việc tận dụng các phụ phẩm của quá trình chế biến thủy sản

Ứng dụng gây biến đổi các đặc tính chức năng ...

Upload: congkaka07

📎 Số trang: 31
👁 Lượt xem: 562
⬇ Lượt tải: 16

XEM TÀI LIỆU
Công nghệ chế biến thủy sản tại Cafatex

Công nghệ chế biến thủy sản tại Cafatex

Upload: gfa79

📎 Số trang: 65
👁 Lượt xem: 556
⬇ Lượt tải: 19

XEM TÀI LIỆU
Công nghệ chế biến thủy sản truyền thống

Công nghệ chế biến thủy sản truyền thống

Upload: thuan412

📎 Số trang: 32
👁 Lượt xem: 390
⬇ Lượt tải: 18

XEM TÀI LIỆU
Công nghệ chế biến thịt heo hun khói

Công nghệ chế biến thịt heo hun khói

Upload: tttct06nhom

📎 Số trang: 25
👁 Lượt xem: 630
⬇ Lượt tải: 23

XEM TÀI LIỆU
Nghiên cứu lựa chọn các chế độ công nghệ phù hợp ứng dụng chế biến khô cá nục tẩm gia vị

Nghiên cứu lựa chọn các chế độ công nghệ phù ...

Upload: tuan7694

📎 Số trang: 68
👁 Lượt xem: 469
⬇ Lượt tải: 17

XEM TÀI LIỆU
Phụ gia thực phẩm Phụ gia tạo cấu trúc Chitosan báo cáo file ppt

Phụ gia thực phẩm Phụ gia tạo cấu trúc ...

Upload: childishboy2003

📎
👁 Lượt xem: 521
⬇ Lượt tải: 19

XEM TÀI LIỆU

CHUYÊN MỤC

Kỹ thuật - Công nghệ Công nghệ thực phẩm
Ứng dụng phụ gia tạo cấu trúc trong công nghệ chế biến thịt và thủy sản Đề tài: Ứng dụng phụ gia tạo cấu trúc trong công nghệ chế biến thịt và thủy sản 1.1 Định nghĩa: Phụ gia: Theo TCVN: Phụ gia thực phẩm là những chất không được coi là thực phẩm hay một thành phần chủ yếu của thực phẩm, có hoặc không có giá trị dinh doc Đăng bởi
5 stars - 230750 reviews
Thông tin tài liệu 46 trang Đăng bởi: mocuatronglo - 20/04/2012 Ngôn ngữ: Việt nam, English
5 stars - "Tài liệu tốt" by , Written on 24/01/2026 Tôi thấy tài liệu này rất chất lượng, đã giúp ích cho tôi rất nhiều. Chia sẻ thông tin với tôi nếu bạn quan tâm đến tài liệu: Ứng dụng phụ gia tạo cấu trúc trong công nghệ chế biến thịt và thủy sản