Những tài liệu gần giống với tài liệu bạn đang xem
An toàn thực phẩm
MỤC LỤC A. ĐẶT VẤN ĐỀ . 3 B.TỔNG QUAN VẤN ĐỀ 4 I.Các chất có sẫn trong thực phẩm 4 1.1. Độc tố aflatoxin 4 1.2. Độc tố cá nóc 7 1.3. Độc tố cóc 8 1.4. Độc tố ciguatoxin . 9 1.5. Sắn, măng tươi . 10 1.6. Độc tố từ nấm ăn 10 1.7. Hạt điều 11 1.8. Ớt
doc Đăng bởi
buinhung0310
