Tìm tài liệu

Ung dung vi sinh vat len men lactic trong san pham salad ca chua

Ứng dụng vi sinh vật lên men lactic trong sản phẩm salad cà chua

Upload bởi: duongqt79

Mã tài liệu: 285208

Số trang: 80

Định dạng: pdf

Dung lượng file: 1,494 Kb

Chuyên mục: Tổng hợp

Loại tài liệu: Tài liệu VIP

Down

Tải tài liệu

GỢI Ý

Những tài liệu gần giống với tài liệu bạn đang xem

Ứng dụng vi sinh vật lên men lactic trong sản phẩm salad cà chua

Ứng dụng vi sinh vật lên men lactic trong ...

Upload: phammig3

📎 Số trang: 80
👁 Lượt xem: 502
⬇ Lượt tải: 18

XEM TÀI LIỆU
12 Hệ vi sinh vật lên men rượu cần

12 Hệ vi sinh vật lên men rượu cần

Upload: meoden1211

📎 Số trang: 12
👁 Lượt xem: 601
⬇ Lượt tải: 18

XEM TÀI LIỆU
Nghiên cứu chế tạo chế phẩm biocoffee 1 từ aspergillus niger và ứng dụng lên men các loại cà phê

Nghiên cứu chế tạo chế phẩm biocoffee 1 từ ...

Upload: aphcm

📎 Số trang: 8
👁 Lượt xem: 546
⬇ Lượt tải: 18

XEM TÀI LIỆU
Cải biến chitosan và ứng dụng kháng vi sinh vật trong bảo quản thực phẩm

Cải biến chitosan và ứng dụng kháng vi sinh ...

Upload: girl_ditimchong2004

📎 Số trang: 1
👁 Lượt xem: 802
⬇ Lượt tải: 19

XEM TÀI LIỆU
Nghiên cứu công nghệ lên men phô mai cứng bởi vi khuẩn lactic và enzym renin

Nghiên cứu công nghệ lên men phô mai cứng ...

Upload: findmyautumn

📎 Số trang: 1
👁 Lượt xem: 748
⬇ Lượt tải: 17

XEM TÀI LIỆU
Khảo sát khả năng sinh bacteriocin của vi khuẩn lactic phân lập trên nem chua

Khảo sát khả năng sinh bacteriocin của vi ...

Upload: doanhangck

📎 Số trang: 47
👁 Lượt xem: 816
⬇ Lượt tải: 18

XEM TÀI LIỆU
Nghiên cứu ứng dụng chế phẩm enzyme để sản xuất các gia vị tự nhiên từ sinh khối nấm men saccharomyces cereviae

Nghiên cứu ứng dụng chế phẩm enzyme để sản ...

Upload: canhhoalacloai123

📎 Số trang: 2
👁 Lượt xem: 767
⬇ Lượt tải: 16

XEM TÀI LIỆU
Đồ án chuyên môn về men ứng dụng nấm men trong sản xuất bánh mì

Đồ án chuyên môn về men ứng dụng nấm men ...

Upload: ledinhlong2202

📎 Số trang: 39
👁 Lượt xem: 653
⬇ Lượt tải: 16

XEM TÀI LIỆU
Nghiên cứu tác dụng và quá trình lên men của nấm trichoderma từ than bùn và các phụ phế thải công nông nghiệp để sản xuất phân bón hữu cơ vi sinh

Nghiên cứu tác dụng và quá trình lên men của ...

Upload: thutrang4982

📎 Số trang: 1
👁 Lượt xem: 777
⬇ Lượt tải: 19

XEM TÀI LIỆU
Nghiên cứu sử dụng urea thay thế nh3 trong lên men công nghiệp sản xuất glutamic acid

Nghiên cứu sử dụng urea thay thế nh3 trong ...

Upload: loanltk

📎 Số trang: 1
👁 Lượt xem: 570
⬇ Lượt tải: 17

XEM TÀI LIỆU
Nghiên cứu ứng dụng kỹ thuật khí canh trong nhân giống và trồng trọt cây cà chua F

Nghiên cứu ứng dụng kỹ thuật khí canh trong ...

Upload: paduc81

📎 Số trang: 108
👁 Lượt xem: 958
⬇ Lượt tải: 19

XEM TÀI LIỆU
Nghiên cứu ứng dụng vi sinh vật và vi tảo lam Spirulina trong xử lý nước thải làng nghề bún Phú Đô

Nghiên cứu ứng dụng vi sinh vật và vi tảo ...

Upload: sonvtbank

📎
👁 Lượt xem: 612
⬇ Lượt tải: 17

XEM TÀI LIỆU

CHUYÊN MỤC

Tổng hợp
Ứng dụng vi sinh vật lên men lactic trong sản phẩm salad cà chua TÓM LƯỢC Sử dụng giống vi sinh vật thuần chủng là vi khuẩn Lactobacillus sp để lên men sản phẩm salad cà chua là cách làm mới so với dầm giấm thông thường Phần nghiên cứu, chế biến, bảo quản được tiến hành với các thí nghiệm: · Khảo sát quá trình pdf Đăng bởi
5 stars - 285208 reviews
Thông tin tài liệu 80 trang Đăng bởi: duongqt79 - 10/01/2012 Ngôn ngữ: Việt nam, English
5 stars - "Tài liệu tốt" by , Written on 20/06/2026 Tôi thấy tài liệu này rất chất lượng, đã giúp ích cho tôi rất nhiều. Chia sẻ thông tin với tôi nếu bạn quan tâm đến tài liệu: Ứng dụng vi sinh vật lên men lactic trong sản phẩm salad cà chua