Những tài liệu gần giống với tài liệu bạn đang xem
Qui trình sản xuất acid lactic
Phần 1: Lý thuyết: I. Giới thiệu về acid lactic: 1. Định nghĩa: Acid lactic là hợp chất hữu cơ thu được bằng phương pháp lên men do tác nhân lên men chủ yếu là vi sinh vật. Axit lactic ( tên IUPAC: 2-hydroxypropanoic acid ), cũng gọi là acid sữa ,
doc Đăng bởi
anhhq2009
