Những tài liệu gần giống với tài liệu bạn đang xem
Quy trình sản xuất kim chi
I. Giới thiệu về kimchi. II. Phân loại kimchi. III. Quá trình sản xuất kimchi. 1. Các yếu tố tham gia quá trình sản xuất a. Nguyên liệu làm kimchi. b. Vi sinh vật lên men kimchi: 2. Quá trình muối chua và hòa trộn. 3. Quá trình lên men. a. Quá
other Đăng bởi
ola_linh
