Tìm tài liệu

Nghien cuu ung dung che pham vi khuan lactic co hoat tinh sinh hoc va che pham toi trong san xuat thit len men ( nem chua – xuc xich len men)

Nghiên cứu ứng dụng chế phẩm vi khuẩn lactic có hoạt tính sinh học và chế phẩm tỏi trong sản xuất thịt lên men ( nem chua – xúc xích lên men)

Upload bởi: luongtvk38

Mã tài liệu: 24356

Số trang: 69

Định dạng: docx

Dung lượng file: 6,540 Kb

Chuyên mục: Công nghệ sinh học

Loại tài liệu: Tài liệu VIP

Down

Tải tài liệu

GỢI Ý

Những tài liệu gần giống với tài liệu bạn đang xem

Nghiên cứu ứng dụng chế phẩm vi khuẩn lactic ...

Upload: niemtinchienthangxxx

📎 Số trang: 67
👁 Lượt xem: 715
Lượt tải: 16

Nghiên cứu ảnh hưởng một số yếu tố đến quá ...

Upload: thachanhnguyen

📎 Số trang: 49
👁 Lượt xem: 1191
Lượt tải: 19

Nghiên cứu ảnh hưởng của các điều kiện đến ...

Upload: anhhoang_1985

📎 Số trang: 20
👁 Lượt xem: 564
Lượt tải: 18

Nghiên cứu ảnh hưởng của các điều kiện đến ...

Upload: meocon1723

📎 Số trang: 20
👁 Lượt xem: 531
Lượt tải: 16

Nghiên cứu một số yếu tố ảnh hưởng đến sinh ...

Upload: thewall21032005

📎 Số trang: 58
👁 Lượt xem: 517
Lượt tải: 18

Nghiên cứu một số yếu tố ảnh hưởng đến sinh ...

Upload: chungthanh30

📎 Số trang: 58
👁 Lượt xem: 230
Lượt tải: 11

Nghiên cứu một số yếu tố ảnh hưởng đến sinh ...

Upload: thietlametquadi

📎 Số trang: 58
👁 Lượt xem: 523
Lượt tải: 17

Phân lập và đánh giá khả năng lên men của ...

Upload: nsvcd

📎 Số trang: 74
👁 Lượt xem: 501
Lượt tải: 16

Phân lập và đánh giá khả năng lên men của ...

Upload: novemberrain811

📎 Số trang: 74
👁 Lượt xem: 696
Lượt tải: 17

Nghiên cứu và sử dụng lectin trong tương tác ...

Upload: hoacucpc

📎 Số trang: 23
👁 Lượt xem: 1525
Lượt tải: 20

Nghiên cứu sử dụng một số chế phẩm vi sinh ...

Upload: LeMinh2020

📎 Số trang: 94
👁 Lượt xem: 261
Lượt tải: 6

Nghiên cứu hoàn thiện quy trình sử dụng bã ...

Upload: MrCalvados

📎 Số trang: 80
👁 Lượt xem: 877
Lượt tải: 17

QUAN TÂM

Những tài liệu bạn đã xem

Thân thiết

Upload: mract0710

📎 Số trang: 123
👁 Lượt xem: 309
Lượt tải: 16

De thi hsg

Upload: temnhanmavach

📎 Số trang: 13
👁 Lượt xem: 205
Lượt tải: 7

Từ điển danh nhân thế giới

Upload: leisurely20022003

📎 Số trang: 263
👁 Lượt xem: 1454
Lượt tải: 31

Một số sách về kinh tế

Upload: phucptm

📎 Số trang: 0
👁 Lượt xem: 560
Lượt tải: 25

Tuan 2

Upload: dhquan411

📎 Số trang: 6
👁 Lượt xem: 203
Lượt tải: 2

Ebook Life Sentences

Upload: tuan35081

📎 Số trang: 0
👁 Lượt xem: 188
Lượt tải: 6

CHUYÊN MỤC

Kỹ thuật - Công nghệ Công nghệ sinh học
Nghiên cứu ứng dụng chế phẩm vi khuẩn lactic có hoạt tính sinh học và chế phẩm tỏi trong sản xuất thịt lên men ( nem chua – xúc xích lên men) LỜI MỞ ĐẦU Sản phẩm thịt lên men được biết đến từ lâu nhờ việc bổ sung muối và đường vào thịt để thu được một loại sản phẩm ăn ngon và giá trị dinh dưỡng cao. Thực tế việc bổ xung này tạo điều kiện thuận lợi cho sự phỏt triển một vài loài vi sinh docx Đăng bởi
5 stars - 24356 reviews
Thông tin tài liệu 69 trang Đăng bởi: luongtvk38 - 16/03/2012 Ngôn ngữ: Việt nam, English
5 stars - "Tài liệu tốt" by , Written on 24/01/2026 Tôi thấy tài liệu này rất chất lượng, đã giúp ích cho tôi rất nhiều. Chia sẻ thông tin với tôi nếu bạn quan tâm đến tài liệu: Nghiên cứu ứng dụng chế phẩm vi khuẩn lactic có hoạt tính sinh học và chế phẩm tỏi trong sản xuất thịt lên men ( nem chua – xúc xích lên men)