H� Nội băm s�u phố phường của Thạch Lam được đ�nh gi� l� một cuốn b�t k� d�nh ri�ng cho vẻ đẹp H� Nội. X�t trong sự nghiệp s�ng t�c của Thạch Lam, đ�y cũng l� một �ng văn đẹp thể hiện rất r� phong c�ch t�m hồn �ng. Ph� Tiến sĩ Vũ Tuấn Anh, phụ tr�ch Ban văn học hiện đại, Viện Văn học Việt Nam n�i: "Đặt trong bối cảnh đương thời th� H� Nội băm s�u phố phường l� một t�c phẩm rất c� � nghĩa. N� tr�n trọng vẻ đẹp của đất nước n�i chung v� H� Nội n�i ri�ng. Cuốn s�ch mỏng, xinh xắn với chỉ 70 trang nhưng cho đến nay, khi người ta n�i đến H� Nội v� những t�c phẩm thể hiện được tinh hoa, vẻ đẹp của H� Nội th� người ta vẫn nhắc đến H� Nội băm s�u phố phường. Sau khi Thạch Lam mất đến nay đ� nửa thế kỷ, đ� c� rất nhiều s�ch viết về H� Nội nhưng với sự tinh tế của m�nh, H� Nội băm s�u phố phường vẫn c� vị tr� rất đặc biệt trong số c�c t�c phẩm viết về H� Nội, khiến cho người đọc kh�ng thể qu�n được".

Theo Ph� Tiến sỹ Văn học Vũ Tuấn Anh, vẻ đẹp của H� Nội băm s�u phố phường trước hết l� ở chỗ n� đ� đề cập nhiều kh�a cạnh về H� Nội. Bắt đầu bằng việc giới thiệu c�c tấm biển ở c�c cửa h�ng H� Nội, Thạch Lam cho rằng những tấm biển đ� l� một bộ phận gắn liền với cơ nghiệp v� số phận của người bu�n, biểu hiện của những cố gắng nhẫn nại, của những đức t�nh ngay thật của chủ h�ng. Rồi Thạch Lam n�i về lối kiến tr�c ri�ng của c�c nh� cũ H� Nội. �ng mi�u tả: "Giữa nh� l� mảng s�n vu�ng lộ thi�n, c� bể non bộ v� c� v�ng, c� d�y chậu lan, c� bể đựng nước v� tr�n tường c� c�u đối chữ Nho. Đ�i khi đi qua, một c�nh cửa h� mở, tho�ng nh�n v�o c� thể thấy b�ng d�ng một thiếu nữ nhẹ qua s�n, h�nh d�ng một �ng cụ gi� c�i m�nh tr�n c�y cảnh. Rồi Thạch Lam viết: Tất cả cuộc đời của những kẻ b�n trong, cuộc đời xưa, những hy vọng v� mong ước kh�c b�y giờ h�nh như hiển hiện trong khung cảnh ấỵ"

H� Nội băm s�u phố phường của Thạch Lam d�nh phần lớn số trang viết về n�t văn ho� ẩm thực của người H� Nội, đặc biệt l� c�c loại qu� H� Nội. Đ�y l� những trang viết đặc sắc nhất của ng�i b�t Thạch Lam. �ng cho rằng: "Qu� H� Nội xưa nay vẫn c� tiếng l� ngon l�nh v� lịch sự. Bao nhi�u � tốt, t�nh hay gửi v�o trong một ch�t qu� nơi đ� hội, m�n qu� đem đến cho khắp nơi vị s�nh v� trang nh� của băm s�u phố phường". �ng khẳng định: "Qu�... tức l� người". Ch�nh v� vậy, kh�ng phải ngẫu nhi�n m� ng�i b�t của �ng mi�u tả thật kỹ lưỡng c�i c�ch m� người H� Nội l�m c�c loại qu� v� thưởng thức ch�ng ra sao. Ri�ng một thứ qu� của l�a non l� cốm, �ng viết: "Cốm l� thứ qu� ri�ng biệt của đất nước, l� thức d�ng của những c�nh đồng l�a b�t ng�t xanh, mang trong hương vị tất cả c�i mộc mạc, giản dị v� thanh khiết của đồng qu�, nội cỏ Việt Nam". Rồi về c�ch thưởng thức cốm, �ng viết: "Cốm kh�ng phải l� thức qu� của người ăn vội, ăn cốm phải ăn từng ch�t �t, thong thả v� ngẫm nghĩ. L�c bấy giờ, người ta mới thấy thu lại cả trong hương vị ấy, c�i m�i thơm phức của l�a mới, của hoa cỏ dại ven bờ; trong m�u xanh của cốm, c�i tươi m�t của l� non, v� trong chất ngọt của cốm c�i dịu d�ng thanh đạm của lo�i thảo mộc. Th�m v�o c�i m�i thơm ng�t của l� sen gi�, ướp lấy từng hạt cốm một, c�n giữ lại c�i ấm �p của những ng�y m�a hạ tr�n hồ."

Thạch Lam sinh ra ở H� Nội. Trong số những người y�u H� Nội, c� lẽ, �ng l� người y�u H� Nội hơn cả. Chỉ nghe c�ch �ng n�i, độc giả đ� c� thể thấy t�m hồn �ng đồng điệu với H� Nội cổ k�nh, ng�n năm văn hiến, tinh tế v� thanh lịch đến nh� nhặn, thanh tao. Ng�i b�t của �ng đ�i khi chỉ v�i ba d�ng, v�i ba c�u m� gợi được cả h�nh ảnh về H� Nội, kh�ng phải ở những khung cảnh s�i động, ồn �o, kh�ng phải ở những vấn đề x� hội gay gắt m� như một g�c khuất lặng lẽ v� chỉ người n�o y�u H� Nội lắm mới c� thể nhận ra.

H� Nội băm s�u phố phường đ� thể hiện tấm l�ng tr�n trọng đối với văn ho� v� lịch sử H� Nội của Thạch Lam. Ph� Tiến sĩ Vũ Tuấn Anh nhận x�t: "C�ng ng�y, với thời gian, cuốn s�ch c�ng thể hiện một triết l� s�u sắc về nh�n sinh rằng những g� đ� qua sẽ kh�ng bao giờ trở lại, rằng những điều đ� đẹp v� lắng động trong t�m hồn con người. Thạch Lam ch�nh l� người chắt lọc tất cả c�i tinh hoa, c�i vẻ đẹp, c�i đang tr�i qua, c�i đang dần mất. Những g� c�n lại được Thạch Lam v� c�ng tr�n trọng. Hồ Gươm, phố cổ H� Nội, những chợ hoa, chợ rau, cả đến một h�ng nước ven đường cho đến những c� g�i l�ng V�ng g�nh cốm b�n rong tr�n phố đ� được Thạch Lam lưu giữ lại bằng văn của m�nh. Kh� c� người n�o c� sức lưu giữ t�i t�nh như Thạch Lam".

Đề tựa tuỳ b�t H� Nội băm s�u phố phường, Thạch Lam viết: "H� Nội c� một sức quyến rũ đối với những người ở nơi kh�c..." Ở những hang c�ng ng� hẻm của l�ng xa, hay ở những nương mật thẳm trong rừng n�i, ban chiều vẫn c� nhiều người ng�ng về một phương trời để cố tr�ng c�i �nh s�ng mờ của H� Nội chiếu l�n nền m�y. Trong cuốn s�ch của m�nh, Thạch Lam đ� đề cập đến nhiều vẻ đẹp của H� Nội trong những n�t xưa cũ v� cả trong những n�t đổi thay. Cũng l� để thoả một t�m tư do ch�nh �ng viết trong lời đề tựa, rằng: "Để cho những người mong ước kinh kỳ ấy, v� để cho những người H� Nội ch�ng ta y�u mến H� Nội hơn".