LỜI MỞ ĐẦU 1

Chương I:Cơ sở Lý Luận và Thực tiễn Xây dựng và Phát Triển Thương Hiệu và Thương Hiệu Hàng Nông Sản Việt Nam 4

1. Cơ sở lý luận chung về thương hiệu. 4

1.1. Khái niệm thương hiệu 4

1.1.1 Khái niệm chung 4

1.1.2 Khái niệm thương hiệu nông sản Việt Nam. 9

1.2 Bản chất của thương hiệu. 10

1.2.1. So sánh thương hiệu và nhãn hiệu hàng hoá: 10

1.2.2 Nguồn gốc của thương hiệu. 12

1.2.3 Bản chất của " thương hiệu " về cơ bản cũng giống như một con người. 13

1.2.4. Xây dựng thương hiệu (Branding). 14

1.3 Vai trò của thương hiệu đối với hàng nông sản Việt Nam 15

1.3.1 Đối với doanh nghiệp 15

1.3.2 Đối với người tiêu dùng. 17

1.3.3 Đối với các nhà quản lý 19

1.4 Tính tất yếu phải xây dựng và phát triển thương hiệu hàng nông sản Việt Nam. 20

1.4.1 Yêu cầu hội nhập vào nền kinh tế quốc tế và khu vực hiện nay đòi hỏi. 20

1.4.2 Nhu cầu của thị trường về hàng hoá và dịch vụ trung thực 21

1.5 Các qui luật của thương hiệu. 22

1.6 Những bộ phận cấu thành 24

1.6.1 Các bộ phận cấu thành thương hiệu và thương hiệu nông sản. 24

1.2 Một số thương hiệu nông sản thành công tại Việt Nam. 25

1.2.1 Xây dựng và phát triển thành công “tính cách nông dân” trong thương hiệu sầu riêng Chín Hoá 25

1.2.2 Xây dựng thành công thương hiệu Xoài Cái Hoà Lộc. 26

1.2.3. Thương hiệu Vũ Sữa Lò Rền “ Cảm Nhận Sữa Từ Đất ” 28

Chương II: Thực Trạng xây dựng và phát triển thương hiệu hàng Tương Bần tại địa phương 29

2. Thực trạng xây dựng và phát triển thương hiệu Tương Bần tại huyện Mỹ Hào tỉnh Hưng Yên 29

2.1. Đặc điển tình hình và nguồn lực ảnh hưởng đến nghề chế biến tương 29

2.1.1 Đặc điểm tự nhiên kinh tế xã hội 29

2.1.2. Nguồn lực 29

2.2 Khái quát chung về làng nghề Tương Bần. 32

2.3 Phương Thức làm tương ngon chính hiệu theo kinh nghiệm của cha ông truyền lại. 32

2.5. Thực trạng tiêu thụ sản phẩm Tương Bần hiện nay 37

2.6 Các nguyên nhân dẫn đến thực trạng tiêu thụ sản phẩm giảm 38

2.7 Nhận thức đối với quá trình xây dựng và phát triển thương hiệu Tương Bần. 40

2.7.1 Nhận thức từ các cơ quan quản lý nhà nước 40

2.7.2 Nhận thức của doanh nghịêp 41

2.7.3 Nhận thức của người tiêu dùng sản phẩm Tương Bần. 42

Chương III: Giải Pháp Xây Dựng Và Phát Triển Thương Hiệu Tương Bần 43

Tại Huyện Mỹ Hào Tỉnh Hưng Yên 43

3.1. Xây dựng và phát triển 1 thương hiệu duy nhất cho các nhãn hiệu Tương Bần khác nhau. 43

3.2 Tăng cường vai trò của doanh nghiệp sản xuất trong việc xây dựng và phát triển thương hiệu Tương Bần. 44

3.3. Thực hiện đăng ký bảo hộ thương hiệu hàng hóa và đăng ký chất lượng sản phẩm 45

3.3.1 Tình hình đăng ký bảo hộ tại Việt Nam 46

3.3.2 Quy trình và các bước tiến tới đăng ký thương hiệu Tương Bần 46

3.4. Xây dựng chiến lược kinh doanh nghiệp marketing tổng hợp. 48

3.4.1 Nghiên cứu thị trường 48

3.4.2. Xây dựng hệ thống kênh phân phối. 49

3.6 Các giải pháp về cơ chế chính sách . 51

3.6.1 Xây dựng hoàn thiện hệ thống pháp luật Sở hữu trí tuệ, những điều Luật về thương hiệu, nhãn hiệu… 51

3.6.2 Tạo lập môi trường kinh doanh lành mạnh cho các doanh nghiệp 51

3.7 Thu hút sử dụng hợp lý nguồn nhân lực 53

3.7.1 Đào tạo, sử dụng nguồn lao động tại địa phương vào sản xuất 53

3.7.2 Tuyển mộ nhân viên Marketing. 53

3.8 Một số kiến nghị về việc xây dựng và phát triển thương hiệu Tương Bần. 53

KẾT LUẬN 55

Danh mục tài liệu tham khảo 56