MỤC LỤC

I. Phần mở đầu 1

1.1 Lý do chọn đề tài 1

1.2 Mục tiêu nghiên cứu : 2

1.3 Đối tượng và phạm vi nghiên cứu : 2

1.4 Đặc điểm địa bàn và phương pháp nghiên cứu : 2

Phần II: Nội dung 3

2.1 Cơ sở lý luận : 3

2.1.1 Đặc điểm kinh tế, kỹ thuật của dưa bao tử : 3

2.1.2 Tổ chức sản xuất, chế biến và tiêu thụ dưa chuột bao tử : 4

2.1.3 Những nhân tố ảnh hưởng tới tổ chức sản xuất, kinh doanh dưa bao tử 5

2.2 Cơ sở thực tiễn : 6

2.3 Kết quả nghiên cứu và thảo luận : 7

2.3.1 Thực trạng sản xuất dưa chuột bao tử trên địa bàn huyện Lạng Giang, tỉnh Bắc Giang: 7

2.3.2 Tình hình chế biến dưa chuột bao tử ở Bắc Giang : 16

2.3.3 Tình hình tiêu thụ dưa chuột bao tử ở huyện : 17

2.4 Giải pháp nhằm phát triển việc sản xuất, chế biến và tiêu thụ dưa chuột bao tử ở tỉnh Bắc Giang : 25

2.4.1. Quy hoạch vùng chuyên canh sản xuất dưa chuột bao tử hàng hóa : 25

2.4.2. Giải pháp về kỹ thuật: 25

2.4.3. giải pháp về đất đai: 26

2.4.4. giải pháp về cơ sở hạ tầng: 26

Phần III. Kết Luận 27