MỤC LỤC

LỜI NÓI ĐẦU 1

PHẦN I CƠ SỞ LÝ LUẬN CHUNG VỀ KINH TÕ TRANG TRẠI 3

I. Khái niệm, bản chất của kinh tế trang trại: 3

1. Khái niệm 3

2. Bản chất của kinh tế trang trại nói chung và kinh tế trang trại chăn nuôi nói riêng. 7

II. Vai trò , đặc tr*ng của kinh tế trang trại: 9

1- Vai trò của kinh tế trang trại: 9

2. Đặc tr*ng của kinh tế trang tr¹i nói chung và kinh tế trang trại công nghiệp nói riêng : 10

III-Điều kiện ra đời và phát triển kinh tế trang trại nói chung và trang trại chăn nuôi nói riêng: 15

1-Điều kiện ra đời và phát triển kinh tế trang trại nói chung : 15

2- Điều kiện ra đời và phát triển kinh tế trang trại chăn nuôi nói riêng: 16

IV-Các loại hình kinh tế trang trại nói chung và chăn nuôi nói riêng: 17

1-Xét về tính chất sở hữu: 17

2- Xét về loại hình sản xuất : 19

V-Tình hình phát triển kinh tế trang trại nói chung và trang trại chăn nuôi nói riêng ở nước ta và một số nước trên thế giới 20

1-Tình hình phát triển kinh tế trang trại nói chung và trang trại chăn nuôi nói riêng ở nớc ta: 20

2. Tình hình phát triển kinh tế trang trại ở một số n*ớc trên thế giới 28

VI-Chủ tr*ơng,chính sách phát triển kinh tế trang trại hiện nay ở Việt nam. 31

1-Thống nhất nhận thức về tính chất và vị trí của kinh tế trang trại: 33

2- Một số chính sách lâu dài của nhà nước đối với kinh tế trang trại. 34

3-Về chính sách cụ thể: 35

PHẦN II: Thùc TRẠNG VÀ CƠ HỘI PHÁT TRIỂN BÒ THỊT 41

I. TÌNH HÌNH CHĂN NUÔI BÒ THỊT GIAI ĐOẠN 2001 - 2006 41

1. Kết quả đạt được: 41

2. Các khó khăn và thách thức 44

II.Cơ hội phát triển bò thịt 46

1.Nhu cầu tiêu thụ thịt bò trong nước tăng 46

2. Tỷ lệ thịt vò của ta còn thấp so với các nước trong khu vực: 47

3. Chăn nuôi bò thịt góp phần chuyển đổi cơ cấu kinh tế trong nông nghiệp: 47

4. Sản lượng phụ phẩm nông, công nghiệp của nước ta lớn: 48

5. Chăn nuôi bò thịt phù hợp với tất cả các vùng sinh thái: 48

III. Các chương trình và chính sách đã thực hiện 49

1. Các chương trình cải tạo đàn bò địa phương: 49

2. Các chính sách khuyến khích phát triển chăn nuôi bò thịt: 50

PHẦN III: MỤC TIÊU VÀ GIẢI PHÁP THỰC HIỆN ĐỀ ÁN PHÁT TRIỂN CHĂN NUÔI BÒ THỊT 52

A. Mục tiêu 52

1. Mục tiêu chung: 52

2. Mục tiêu cụ thể: 52

B. Giải pháp thực hiện 52

I. Quy hoạch phát triển bò thịt 52

1. §ịnh hướng chung: 52

2.Quy hoạch vùng chăn nuôi bò thịt 53

II. Phát triển giống, kỹ thuật chăn nuôi và vỗ béo bò 55

1. Về giống: 55

2. Về thức ăn: 57

3. Vỗ béo bò thịt: 58

4. Về vệ sinh phòng bệnh và thú y: 58

III. Chế biến, thị trường: 59

1. Về thị trường: 59

2. Phát triển chăn nuôi gắn với giết mổ, chế biến: 59

3. Thông tin quảng cáo: 59

IV. Chính sách: 60

1. Về đầu tư: 60

2. Chính sách tín dụng: 61

3. Chính sách thuế và phí: 62

KẾT LUẬN 64

PHỤ LỤC I 66

PHỤ LỤC II 76