MỤC LỤC

I. GIỚI THIỆU KHÁI QUÁT VỀ KHÁCH SẠN THÁI NGUYÊN 2

1.1 Giới thiệu tổng quan 2

1.2 Quá trình hình thành và phát triển của khách sạn 3

II. TỔ CHỨC LAO ĐỘNG CỦA KHÁCH SẠN THÁI NGUYÊN 5

2.1 Mô hình tổ chức bộ máy quản lý khách sạn Thái Nguyên. 5

2.2 Chức năng nhiệm vụ các bộ phận 7

2.3. Mối quan hệ giữa các bộ phận 9

III.KẾT QUẢ HOẠT ĐỘNG KINH DOANH CỦA KHÁCH SẠN THÁI NGUYÊN 10

3.1. Phân tích thị trường khách 10

3.1.1 Khái quát thị trường khách 10

3.1.2. Đặc điểm tiêu dùng của khách. 11

3.2 Phân tích kết quả kinh doanh của khách sạn Thái Nguyên 12

3.2.1 Nguồn số liệu được sử dụng trong phân tích 12

3.2.2 Phân tích thực hiện doanh thu qua 2 năm 2007-2008 13

3.2.3 Hiệu quả hoạt động kinh doanh của Khách sạn

năm 2007-2008 15

IV. ĐIỀU KIỆN KINH DOANH CỦA KHÁCH SẠN

THÁI NGUYÊN 16

4.1. Đặc điểm lao động trong Khách sạn 16

4.1.1 Khái quát chung 16

4.1.2 Đánh giá về tình hình lao động của Khách sạn Thái Nguyên năm 2008 19

4.2. Đặc điểm về cơ sở vật chất KTHT 20

V. NHẬN XÉT ĐÁNH GIÁ TỔNG THỂ 2