Mã tài liệu: 223648
Số trang: 105
Định dạng: pdf
Dung lượng file: 2,099 Kb
Chuyên mục: Nông Lâm nghiệp
Với quy trình lên men rượu nếp than theo phương pháp cổ truyền thì đạt được hiệu suất thu hồi rượu không cao. Do đó để cải tiến quy trình lên men rượu nếp than nhằm đạt được hiệu suất thu hồi rượu nếp cao, chúng tôi tiến hành bổ xung vào khối lên men enzyme glucoamylase có nguồn gốc từ vi sinh vật
Những tài liệu gần giống với tài liệu bạn đang xem
Những tài liệu bạn đã xem
Khảo sát ảnh hưởng của việc sử dụng chế phẩm Enzyme Amylase đến tốc độ thủy phân tinh bột trong quá trình lên men rượu nếp than
Với quy trình lên men rượu nếp than theo phương pháp cổ truyền thì đạt được hiệu suất thu hồi rượu không cao. Do đó để cải tiến quy trình lên men rượu nếp than nhằm đạt được hiệu suất thu hồi rượu nếp cao, chúng tôi tiến hành bổ xung vào khối lên
pdf Đăng bởi
lehuongly_ftu
