MỤC LỤC

PHẦN I CƠ SỞ LÝ LUẬN 3

1.1 Sản phẩm và các cấp độ của sản phẩm 3

1.1.1 Sản phẩm là gì? 3

1.1.2 Các cấp độ sản phẩm 3

1.1.3 Phân loại sản phẩm 4

1.2 Các quyết định về nhãn hiệu 6

1.2.1 Khái niệm nhãn hiệu 6

1.2.2 Các bộ phận cơ bản của nhãn hiệu 6

1.2.3 Tại sao phải đặt tên nhãn hiệu? 7

1.2.4 Quyết định về người đứng tên hiệu 7

1.2.5 Quyết định về chất lượng tên hiệu 7

1.2.6 Quyết định tên hiệu riêng hay tên công ty 8

1.2.7 Quyết định mở rộng tên hiệu 8

1.2.8 Quyết định đa hiệu 8

1.3 Quyết định về bao bì sản phẩm và dịch vụ 8

1.3.1 Quyết định về bao bì sản phẩm 8

1.3.2 Quyết định về dịch vụ khách hàng 9

1.4 Quyết định về chủng loại và danh mục sản phẩm 10

1.5 Chiến lược sản phẩm mới 11

1.5.1 Thế nào là một sản phẩm mới? 11

1.5.2 Giai đoạn thiết kế và Marketing sản phẩm mới 11

1.6 Chu kỳ sống của sản phẩm và các chiến lược Marketing 14

1.6.1 Giai đoạn tung sản phẩm ra thị trường 15

1.6.2 Giai đoạn phát triển 16

1.6.3 Giai đoạn chín muồi 17

1.6.4 Giai đoạn suy thoái 17

PHẦN 2. CHIẾN LƯỢC SẢN PHẨM CỦA CÀ PHÊ TRUNG NGUYÊN 19

2.1 Giới thiệu chung về cà phê Trung Nguyên 19

2.1.2 Tầm nhìn và sứ mạng 21

2.1.3 Giá trị cốt lõi 21

2.1.4 Sơ lược về nguồn nhân lực 22

2.1.5 Định hướng phát triển 22

2.2 Thực trạng về chiến lược sản phẩm của cà phê trung nguyên 23

2.2.1 Sản phẩm và các danh mục sản phẩm 23

2.2.2 Logo của cà phê Trung Nguyên 26

2.2.3 Bao bì sản phẩm cà phê Trung Nguyên 27

2.2.4 “Cuộc chiến”… thương hiệu cà phê 29

2.2.5 Cà phê Trung Nguyên tăng xâm nhập thị trường thế giới 32

PHẦN 3. HƯỚNG ĐI TIẾP THEO CHO CÀ PHÊ TRUNG NGUYÊN 34

KẾT LUẬN 3