LỜI MỞ ĐẦU 1

CHƯƠNG I: LÝ LUẬN CƠ BẢN VỀ HOẠCH ĐỊNH, TUYỂN DỤNG LAO ĐỘNG 3

I. lý luận cơ bản về hoạch định tnns 3

I.1 Khái niệm về hoạch định TNNS (kế hoạch hoá nhân lực). 3

I. 2. Nhiệm vụ của hoạch định TNNS 4

I.3 Vai trò của công tác hoạch định TNNS (kế hoạch hoá nguồn nhân lực) 4

I.4 Tiến trình hoạch định nhân sự. 5

1. Bước 1: Đề ra nhu cầu và dự báo nhu cầu. 5

2. Bước 2: Đề ra chính sách 7

3. Bước 3: Thực hiện các kế hoạch. 7

4. Bước 4. Kiểm tra và đánh giá 9

I.5 Các phương pháp dự báo tài nguyên nhân sự 9

1. Phân tích xu hướng (Trend Analysis) 9

2. Phân tích tỷ số nhân quả (Ration Analysis) 9

3. Phân tích tương quan (Correlation Analysis) 9

4. Sử dụng máy vi tính (Computer) 10

5. Phán đoán của cấp quản trị (Managerial Judgement) 10

6. Kỹ thuật Delphi 10

7.Các phương pháp khác.... 11

II. Lý luận cơ bản về tuyển dụng lao động 11

II.1 Các khái niệm cơ bản. 11

1. Khái niệm về tuyển mộ nhân viên 11

2. Khái niệm về tuyển chọn 12

3. Khái niệm về tuyển dụng 12

II.2 Vai trò của tuyển dụng lao động đối với quản trị nhân lực trong một tổ chức 12

II. 3 Các yếu tố ảnh hưởng tới tuyển dụng. 13

1. Môi trường bên trong. 13

2. Môi trường bên ngoài. 14

II. 4 Phân tích công việc là cơ sở của tuyển dụng lao động. 14

II. 5 Quá trình tuyển dụng: 17

1. Quá trình tuyển mộ. 17

2. Quá trình tuyển chọn: 20

I.3 Thực trạng của công tác tuyển dụng của các doanh nghiệp nhà nước Việt Nam. 30

1. Thực trạng của công tác tuyển dụng thời kỳ trước đổi mới. 30

2. Thực trạng tuyển dụng lao động của các doanh nghiệp nhà nước sau đổi mới. 30

III. Vai trò của công tác chuẩn bị nhân lực. 32

CHƯƠNG II: PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG CÔNG TÁC CHUẨN BỊ NHÂN LỰC CHO DỰ ÁN NHÀ MÁY CHẾ BIẾN THỰC PHẨM XUẤT KHẨU NHƯ THANH- DÂY CHUYỀN NƯỚC GIẢI KHÁT 33

I- Tổng quan về công ty tư vấn xd và ptnt - nhà máy chế biến thực phẩm xuất khẩu như thanh - dây chuyền nước giảI khát 33

I.1. Tổn g quan về công ty tư vấn XD và PTNT 33

1. Quá trình hình thành và phát triển 33

2. Chức năng và nhiệm vụ chính 34

3. Cơ cấu tổ chức quản lí bộ máy doanh nghiệp 34

4. Kết quả kinh doanh 36

I. 2. Tổng quan về nhà máy chế biến thực phẩm xuất khẩu như thanh 37

1. Căn cứ pháp lý và địa điểm xây dựng 37

2. Mối quan hệ và trách nhiệm của các cơ quan liên quan đến dự án nhà máy 37

3. Sản phẩm và cơ cấu sản phẩm 38

4. Qui trình công nghệ 39

5. Thiết bị và thời hạn sản xuất 41

6. Cơ cấu tổ chức bộ máy 43

II. phân tích thực trạng công tác chuẩn bị nhân lực cho dự án nhà máy chế biến thực phẩm xuất khẩu như thanh - dây chuyền nước giải khát 44

II.1Thực trạng công tác kế hoạch hoá (hoạch định) nhân lực cho dự án 44

1. Xác định chức năng, nhiệm vụ, đặc điểm sản xuất của nhà máy- dây chuyền chế biến nước giải khát 44

2. Dự báo nhân sự cho dây chuyền chế biến nước giải khát 44

3. Dự báo cung nguồn nhân lực. 47

4. Một số chính sách được Công ty đưa ra nhằm chuẩn bị nhân lực cho nhà máy: 47

5 Thực hiện các kế hoạch. 47

6. Các phương pháp dự báo: 52

II.2.Thực Trạng của công tác tuyển dụng 53

1. Tiến trình thực hiện công tác phân tích công việc tại nhà máy : 53

2. Xác định loại và số lượng công nhân viên được tuyển: 53

3. Quá trình tuyển dụng. 54

4. Hình thức tuyển dụng: 61

II.3 Đánh giá về công tác chuẩn bị nhân lực cho dự án nhà máy chế biến thực phẩm xuất khẩu Như Thanh - Dây chuyền chế biến nước giải khát. 61

1. Trong công tác hoạch định (kế hoạch hoá nguồn nhân lực). 62

2. Trong công tác tuyển dụng. 62

CHƯƠNG III: MỘT SỐ GIẢI PHÁP VÀ KIẾN NGHỊ NHẰM HOÀN THIỆN CÔNG TÁC CHUẨN BỊ NHÂN LỰC CHO DỰ ÁN NHÀ MÁY CHẾ BIẾN THỰC PHẨM XUẤT KHẨU NHƯ THANH - DÂY CHUYỀN NƯỚC GIẢI KHÁT. 65

1 Chiến lược của dự án nhà máy chế biến thực phẩm xuất khẩu Như thanh 65

2. Một số khó khăn trong công tác chuẩn bị nhân lực cho nhà máy 65

3 Một số giải pháp và kiến nghị nhằm nâng cao công tác công tác chuẩn bị nhân lực cho dự án nhà máy chế biến thực phẩm xuất khẩu như thanh - Dây chuyền nước giải khát. 66

KẾT LUẬN 70

TÀI LIỆU THAM KHẢO 71