Chuyên đề thực tập tốt nghiệp

LỜI NểI ĐẦU

Thị trường bánh kẹo Việt Nam hiợ̀n nay là một thị trường có tiềm năng phát triển hàng đầu Đông Nam Á. Văn húa tiêu dùng của người dân ngày càng thay đụ̉i, đòi hỏi những sản phõ̉m chṍt lượng cao phục vụ tiêu dùng. Thêm vào đó, tình hình cạnh tranh trên thị trường ngày càng trở nên sôi động, ngoài các doanh nghiệp sản xuất bánh kẹo trong nước như Kinh Đô, Hải Hà, Hữu Nghị, Bibica, Hải Chõu… còn có những doanh nghiệp lớn từ nước ngoài… Trong các mặt hàng bánh kẹo, dòng sản phõ̉m bánh kem xụ́p hiợ̀n đang là mụ̣t trong những dòng sản phõ̉m có doanh sụ́ tiêu thụ cao và thị trường đang còn rṍt nhiờ̀u tiờ̀m năng phát triờ̉n. Hõ̀u hờ́t các công ty sản xuṍt và kinh doanh bánh kẹo đờ̀u kinh doanh mặt hàng này vì vọ̃y khách hàng có rất nhiều cơ hội lựa chọn nhãn hiệu và sản phẩm. Để tạo được lợi thờ́ cạnh tranh với các đụ́i thủ, mở rụ̣ng thị phõ̀n, các doanh nghiệp cần nụ̃ lực chiờ́m lṍy mụ̣t vị trí khác biệt và đặc trưng trong tâm trí khách hàng, chính vì vọ̃y, hoạt đụ̣ng định vị thương hiợ̀u là mụ̣t hoạt đụ̣ng khụng thờ̉ thiờ́u trong nờ̀n kinh tờ́ thị trường hiợ̀n nay. Đờ̉ thực hiợ̀n mụ̣t chiờ́n lược định vị có hiợ̀u quả thì hoạt đụ̣ng xây dựng hợ̀ thụ́ng nhọ̃n diợ̀n thương hiợ̀u phải được hờ́t sức chú trọng, hoạt đụ̣ng này sẽ giúp cho khách hàng biờ́t đờ́n thương hiợ̀u và nhọ̃n thức đúng đắn vờ̀ thương hiợ̀u. Tuy nhiên hiợ̀n nay ít có thương hiợ̀u nào của Viợ̀t Nam được đõ̀u tư xây dựng hợ̀ thụ́ng nhọ̃n diợ̀n đúng mức.

Sau mụ̣t thời gian thực tọ̃p ở công ty Cụ̉ phõ̀n Bánh Kẹo Hải Châu, em nhọ̃n thṍy hoạt đụ̣ng marketing của công ty còn hạn chờ́, công ty hõ̀u như chưa sản xuṍt kinh doanh theo định hướng marketing, các hoạt đụ̣ng định vị, xúc tiờ́n của công ty còn yờ́u khiờ́n cho thương hiợ̀u “Hải Châu” ngày càng mṍt dõ̀n chụ̃ đứng trong tâm trí khách hàng. Mặt hàng bánh Kem Xụ́p của công ty tuy có doanh sụ́ cao nhưng không thờ̉ cạnh tranh với các công ty trong

Nguyễn Trọng ĐứcMarketing 47A                            Marketing 47A