Khách sạn M là khách sạn Guoman trước đây, trong giai đoạn này khách sạn hoạt động với một cái tên giao dịch mới. Vấn đề em nhận thấy là khách sạn cần phải có những chiến lược để giữ được nguồn khách trước kia của khách sạn Guoman. Bởi thực tế cho thấy việc duy trì nguồn khách truyền thống còn đơn giản hơn việc tìm kiếm thị trường khách hoàn toàn mới, kinh phí cho hoạt động này cũng thấp hơn.Với những gì thu được sau quá trình thực tập tại khách sạn M, em đã quyết định lựa chọn đề tài: "Các biện pháp nhằm duy trì nguồn khách truyền thống của khách sạn trong quá trình chuyển giao quyền sở hữu tại khách sạn M”.

Nội dung của chuyên đề bao gồm 3 chương:

Chương I: Những vấn đề cơ bản về kinh doanh khách sạn và hoạt động giữ gìn nguồn khách truyền thống

Chương II: Đặc điểm nguồn khách và thực trạng công tác giữ gìn nguồn khách truyền thống tại khách sạn M trong quá trình chuyển giao quyền sở hữu

Chương III: Một số giải pháp nhằm hoàn thiện công tác duy trì nguồn khách của khách sạn M trong quá trinh chuyển giao quyền sở hữu