Óc lợn cải thiện trí nhớDân gian có câu: “Ăn gì bổ nấy”, óc lợn là món ăn phổ biến được thừa nhận rằng, có thể bổ sung dinh dưỡng cho não người khi phải làm việc quá tải. “Thiên ma hầm óc lợn” thậm chí đã trở thành món ăn mà con cái hay làm để biếu bố mẹ. Gần đây, một chuyên gia nghiên cứu Viện Y học Đồng Tế, Trung Quốc đã phát hiện ra một loạt chất có thể cải thiện được chứng mất trí ở người già, đồng thời còn chiết xuất ra được vị thuốc.Óc lợn thực sự có thể trì hoãn sự suy giảm chức năng của não không? Chủ nhiệm Trung tâm Sức khỏe tinh thần, Viện Y học Đồng Tế thuộc Trường Đại học Khoa học và công nghệ Trung Hoa – ông Trần Hồng Huy cho biết, cách nói này là không đúng khoa học. Nhưng ông lại bày tỏ rằng, chất CNTF...