Gan nhiễm mỡ, ăn uống món gì?    08/11/2008 20:58 
Trạch tả - Cam thảo sao vàng - Lá sen -Rau cần - Cát căn - ảnh: K.VyTrong chữa gan nhiễm mỡ thì việc điều chỉnh chế độ ăn uống có vai trò rất quan trọng. Quan niệm về gan nhiễm mỡ Gan là tạng lớn nhất của cơ thể với nhiều chức năng quan trọng. Cứ 2 phút toàn bộ máu lại di chuyển qua gan 1 lần. Gan là cơ quan dự trữ các chất dinh dưỡng glycogen, lipit, protein, vitamin A, vitamin B12, máu và các chất tham gia tạo hồng cầu. Nếu trong khẩu phần ăn hằng ngày có nhiều chất béo, nhất là mỡ động vật làm hàm lượng chất béo trong gan tăng thường gọi là "gan nhiễm mỡ". Khi gan bị nhiễm mỡ, tùy mức độ, có thể chức năng của gan bị suy giảm, cơ thể mệt mỏi, ăn chậm tiêu, chán ăn. Trong...