Bún thịt xào (bò)Bún thịt xào Vật liệu: 2 lb Thịt thăn nạc heo hoặc bò 2 muỗng canh nước mắm mặn 1 muỗng càfe dường 2 tép xả băm nát (nửa ướp thịt/nửa để phi thơm) 1 củ hành tây trung bình cắt góc 1 củ tỏi băm nát (nửa ướp thịt/nửa để phi thơm) 1 cup dầu bắp dùng dể phi hành shallot 6 củ hành shallot thái mỏng phi thơm 1 cup dậu phọng rang giã nhỏ rau xà lách, rau thơm dủ loại, ngò, rau muống bào nếu có càng ngon, giá sống, dưa leo thái sợi 1 gói bún Thần tài nước mắm ngọt, đồ chua thái sợi Cách làm: Thịt thái mỏng ướp với nước mắm, dường, nửa xả, nửa tỏi dể khoảng nửa tiếng cho thâm gia vị. Luộc bún trước, cho vào rổ cho ráo nước rồi chờ một lát cho bún hơi ráo kéo tơi bún ra mới ngon. Rau rửa sạch thái...