Tuần 20Ngày soạn: - - 2012Ngày dạy: - - 2012Học kì II..Tiết 37: vitamin và muối khoáng.I Xác định mục tiêu bài học 1. Kiến thức: - Trình bày được vai trò của VTM và muối khoáng. - Vận dụng những hiểu biết về VTM và muối khoáng trong việc xây dựng khẩu phần ăn hợp lí và chế độ thức ăn. 2. Kĩ năng: - Rèn kĩ năng phân tích,quan sát. - Vận dụng kiến thức vào đời sống. 3. Thái độ: - Giáo dục ý thức vệ sinh thực phẩm.biết cách phối hợp,chế biến thức ăn khoa học.II. Xác định phương pháp Phương pháp : Vấn đáp tìm tòi, quan thảo luận nhóm , đặt vấn đề và giải quyết vấn đề , III. bị 1. Giáo viên - Tranh ảnh một số nhóm thức ăn chứa VTM và muối khoáng. - Tranh ảnh tre em bị còi xương do thiếu VTM D,bướu cổ do thiếu muối iốt.2....