HỌC KỲ IITiết: 37 VITAMIN VÀ MUỐI KHOÁNGNgày soạn :14/01/08 Ngày dạy :15/01/08 I/ Mục tiêu : 1- Kiến thức : - Trình bày được vai trò của Vitamin và muối khoáng : - Vận dụng được những hiểu biết về Vitamin và MK trong lập khẩu phần và xây dựng chế độ ăn uống hợp lí. 2- Kĩ năng : - Rèn luyện kĩ năng tư duy, tổng hợp. - Rèn kĩ năng hoạt động nhóm. 3- Thái độ : - Giáo dục ý thức vệ sinh thực phẩm. Biết cách phối hợp, chế biến thức ăn khoa học. II/Đồ dùng dạy học : a- Của Giáo viên : -Tranh vẽ chứng minh vai trò của Vit và MK : Trẻ em còi xương, bướu cổ. b- Của học sinh : -SGK. III/Hoạt động dạy và học :1-Ổn định : ( 2 ph) 2-Kiểm tra: 3-Bài mới : I/Hoạt động 1 :Tìm hiểu vai trò của vitamin đối với...