Kiểm tra Môn: Hóa học – Thời gian: 45 phútĐiểmLời phê của thầy cô Báo cáo bài thực hành 1: ĐIỀU CHẾ ESTE VÀ TÍNH CHẤT CỦA MỘT SỐ CACBOHIDRATThí nghiệm 1: Điều chế etyl axetat *Nội dung: *Hiện tượng: Đun có khí mùi thơm (etyl axetat) bay lên (phản ứng este hóa). Làm lạnh rót NaCl vào do este ít tan trong nước, nhẹ hơn nước nên dung dịch phân thành 2 lớp. *Giải thích:
Thí nghiệm 2: Phản ứng của glucozơ với Cu(OH)2 *Nội dung: 1/ Điều chế Cu(OH)2: 2/ Tác dụng với glucozơ: *Hiện tượng: Khi cho glucozơ vào tác dụng với Cu(OH)2 tạo phức đồng-glucozơ màu xanh lam, đun nóng tạo kết tủa màu đỏ gạch Cu2O. *Giải thích:
(1)
(2) (glucozơ có nhiều nhóm OH kề nhau)
(3)Thí nghiệm 3: Tính chất của saccarozơ *Nội dung: a) b) 2C12H22011 +Cu(OH)2 → (C12H21O11)2Cu + 2 H2O *Hiện tượng và giải thích: a) Saccarozơ...