ĐỀ CƯƠNG ÔN TẬP HKI – NĂM 2008 – 2009MÔN HOÁ HỌC 12CHƯƠNG I: ESTE – LIPIT1. Este: Công thức tổng quát của etse: đơn chức, no đơn chức, danh pháp 1 số este điển hình, viết đồng phân cấu tạo este (C3H6O2, C4H8O2). Tính chất hoá học este: phản ứng thuỷ phân trong môi trường axit, bazơ (đặc điểm của các phản ứng đó). Bài tập tìm CTPT của este dựa vào phản ứng đốt cháy.2. Lipit: Khái niệm, công thức tổng quát của chất béo, tên gọi của một số chất béo điển hình? Tính chất hoá học của chất béo (phản ứng thuỷ phân, phản ứng xà phòng hoá, phản ứng hiđro hoá) đặc điểm và tên gọi các sản phẩm của phản ứng. Khái niệm chỉ số axit, chỉ số xà phòng hoá.CHƯƠNG II: CACBONHIĐRAT1, Khái niệm, phân loại cacbonhiđrat: monosaccarit, đisaccarit, polisaccarit kể tên từng loại cacbonhiđrat?2, Glucozơ: công thức phân tử, cấu tạo, tính...