CHƯƠNG I: ESTE - LIPITESTETiết 2 Tuần 1Ngày soạn:14/8/2010 Ngày dạy:A-Mục tiêu dạy họcKiến thức Biết được : - Khái niệm, đặc điểm cấu tạo phân tử, danh pháp (gốc  chức) của este.- Tính chất hoá học : Phản ứng thuỷ phân (xúc tác axit) và phản ứng với dung dịch kiềm (phản ứng xà phòng hoá).- Phương pháp điều chế bằng phản ứng este hoá. - ứng dụng của một số este tiêu biểu.Hiểu được : Este không tan trong nước và có nhiệt độ sôi thấp hơn axit đồng phân.Kĩ năng - Viết được công thức cấu tạo của este có tối đa 4 nguyên tử cacbon. - Viết các phương trình hoá học minh hoạ tính chất hoá học của este no, đơn chức.- Phân biệt được este với các chất khác như ancol, axit,... bằng phương pháp hoá học. - Tính khối lượng các chất trong phản ứng xà phòng hoá. B-Phương tiện dạy học1....