GLUCOZƠTiết 6 Tuần 3Ngày soạn:01 /9/2010 Ngày dạy:I-Mục tiêu dạy họcKiến thức :Biết được :- Khái niệm, phân loại cacbohiđrat. - Tính chất vật lí, trạng thái tự nhiên, ứng dụng của glucozơ.- Cấu trúc phân tử dạng mạch hở, dạng mạch vòng.Hiểu được : Tính chất hoá học của glucozơ :+ Tính chất của ancol đa chức.+ Tính chất của anđehit đơn chức.+ Phản ứng lên men rượu.Kĩ năng :- Viết được công thức cấu tạo dạng mạch hở, dạng mạch vòng của glucozơ, fructozơ.- Dự đoán được tính chất hoá học dựa vào cấu trúc phân tử.- Viết được các phương trình hoá học chứng minh tính chất hoá học của glucozơ.- Phân biệt dung dịch glucozơ với glixerol bằng phương pháp hoá học.- Giải được bài tập : Tính khối lượng glucozơ tham gia hoặc tạo thành trong phản ứng và một số bài tập khác có nội dung liên quan.II-Phương tiện dạy học1. Giáo viên: SGK,...