Ngày soạn : 18/08/2010 Ngày dạy :21/08/2010Tiết 1 : Bài 1 : Giới thiệu nghề nấu ănA- Mục tiêu:1- HS hiêu3 được tầm quan trọng của việc ăn uống đối với sức khoẻ và vai , trò vị trí của nghề nấu ăn trong đời sống con người .2- Biết được những yêu cầu , những đặc điểm cơ bản của nghề và triển vọng của nghề nấu ăn trong nền kinh tế phát triển .B- Chuẩn bị:- Các mẫu hình ảnh ,sơ đô minh hoạ cho tính đa dạng của ăn uống trong cuộc sống hiện nay .- Các tranh ảnh giới về nghề nấu ăn ,những đặc điểm cơ bản của nghề và tiển vọng của nghề C- Tiến trình dạy học:1 định tổ chức :2- Kiểm tra bài cũ ;3.Giới thiệu bài mới ; Nghề nấu ăn đóng vai trò quan trọng trong cuộc sống con người và là nghề thiết thực nhất .vậy để hiểu được...