Ngày dạy: 1 /01/2011Tiết:39Vệ sinh an toàn thực phẩmI. Mục tiêu1. Kiến thức- Hiểu được thế nào là vệ sinh an toàn thực phẩm- Biện pháp giữ vệ sinh an toàn thực phẩm2. Kĩ năng- Biết cách lựa chọn thực phẩm phù hợp để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm3. Thái độ- Có ý thức giữ vệ sinh an toàn thực phẩm, quan tâm bảo vệ sức khoẻ bản thân và cộng đồng, phòng chống ngộ độc thức ăn.II. Chuẩn bị1. Giáo viên- Phim trong H3.14 – 3.16/sgk; giáo án và tài liệu có liên quan2. Học sinh- Đọc trước nội dung bàiIII. Giảng bài mới1. ổn định lớp2. Kiểm tra bài cũ? Nêu vai trò của các chất dinh dưỡng trong bữa ăn hàng ngày? Chất đạm, chất béo, chất đường bột có vai trò như thế nào đối với cơ thể người.3. Bài mới3.1. Giới thiệu bài3.2. Bài mớiHoạt động của GV – HSNội dung cần...