Ngày soạn:Tiết PPCT: 28BÀI 48: CHẾ BIẾN SẢN PHẨM CÔNG NGHIỆP VÀ LÂM SẢNI. MỤC TIÊU BÀI HỌCHọc xong bài này học sinh phải:1. Kiến thức- Biết được một số phương pháp chế biến cà phê, chè.- Biết được phương pháp sản xuất chè xanh- Biết được một số sản phẩm từ lâm nghiệp2. Kỹ năng- Các thao tác trong quá trình sản xuất các sản phẩm lâm nghiệp3. Thái độ hành vi- Bước đầu áp dụng trong thực tế sản xuất tại điạ phươngII. PHƯƠNG TIỆN DẠY HỌC1. Giáo viên chuẩn bị:- Một số tranh ảnh về các sản phẩm chế biến từ lâm sản2. Chuẩn bị của học sinh- Các sản phẩm từ cây lâm nghiệp và cây công nghiệpIII. PHƯƠNG PHÁP DẠY HỌCVấn đáp tìm tòiIV. TRỌNG TÂM BÀI HỌC Mục I: Chế biến sản phẩm cây công nghiệpV. TIẾN TRÌNH LÊN LỚP1. Kiểm tra bài cũ- Các sản phẩm của bài thực hành về làm xirô...