Đề Tài:Giáo Viên Hướng Dẫn : Ths. Bùi Đức Chí ThiệnNhóm Thuyết Trình : Nhóm 8 Nguyễn Minh Chương (07DSH02) Võ Thế Duy Trần Kim Giang Trương Minh Hòa Nguyễn Minh Kiện Nguyễn Đông Triều Võ Thanh Truyền Ngô Nhật Phát (07DSH01)Nội Dung Báo Cáo :Tổng Quan Nấm Men Hình dạng Kích thước Cấu tạoSinh sảnSinh dưỡng Các loại Nấm men điển hình Môi trường phân lậpMôi trường giữ giốngMôi trường nhân giốngỨng dụng1.Tổng Quan Về Nấm Men: Nấm men(Yeast) là tên chung để chỉ nhóm nấm thường có cấu tạo đơn bào và thường sinh sản vô tính theo lối nẩy chồi Phần lớn các loại nấm men thuộc ngành nấm túi (Ascomycota), mặc dù một số loài thuộc vế ngành nấm đảm (Basidiomycota) Nấm men phân bố hết sức rộng rải trong tự nhiên: đất, nước, lương thực thực phẩm, rau quả. Đặt biệt, chúng hiện diện nhiều ở các đất trồng nho và cây ăn quả. Nhiều...