CHƯƠNG 1 - TổNG QUANTÀI LIệU . 4

1.1. Sinh khối và nhiên liệu sinh học . 4

1.1.1. Khái niệm . 4

1.1.2. Các dạng nhiên liệu sinh học . 4

1.1.3. Những lợi ích khi sử dụng nhiên liệu sinh học . 5

1.2. Etanol sinh học 6

1.2.1. Tính chất lý hoá học của etanol . 6

1.2.2. Phương pháp sản xuất etanol sinh học . 7

1.2.3. Tình hình sản xuất và sử dụng etanol sinh học 17

1.3. Sản xuất nông nghiệp và thực trạng sử dụng phế phụ phẩm nông nghiệp

Việt Nam . 24

1.3.1. Tình hình sản xuất nông nghiệp 24

1.3.2. Phụ phẩmnông nghiệp và các vấn đề phát thải sau thu hoạch 25

1.3.3. Cây ngô và Phụ phẩm từ cây ngô . 28

1.4. Vai trò của vi sinh vật trong việc phân giải hợpp chất hữu cơ . 30

1.4.1. Cellulose và vi sinh vật phân giải cellulose 30

1.4.2. Hemicellulose và vi sinh vật phân giải hemicellulose . 32

1.5. Vai trò của vi sinh vật trong quá trình lên men rượu 33

1.5.1. Quá trình lên men rượu 33

1.5.2. Nấm men dùng trong sản xuất rượu etylic . 35

1.6. Chưng cất rượu etylic 3