MỤC LỤC

DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT

DANH MỤC CÁC BẢNG, BIỂU, HÌNH VẼ

LỜI MỞ ĐẦU 1

CHƯƠNG I: LÝ LUẬN CHUNG VỀ XUẤT KHẨU NÔNG SẢN VÀ NĂNG LỰC CẠNH TRANH CỦA DOANH NGHIỆP NÔNG NGHIỆP 4

1.1. CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ XUẤT KHẨU NÔNG SẢN 4

1.1.1. Xuất khẩu nông sản và vai trò của xuất khẩu nông sản 4

1.1.1.1. Khái niệm 4

1.1.1.2. Vai trò của xuất khẩu nông sản 4

1.1.2. Các hình thức xuất khẩu chính 6

1.1.3. Các yếu tố ảnh hưởng đến hoạt động xuất khẩu 7

1.1.3.1. Các yếu tố thuộc môi trường bên ngoài 7

1.1.3.2. Các yếu tố thuộc môi trường bên trong 8

1.1.4. Nội dung của hoạt động xuất khẩu 9

1.2. CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ NĂNG LỰC CẠNH TRANH CỦA DOANH

NGHIỆP NÔNG NGHIỆP 12

1.2.1. Cạnh tranh 12

1.2.2. Khái niệm về năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp nông nghiệp 15

1.2.3. Mối quan hệ giữa NLCT của sản phẩm và NLCT của doanh nghiệp 17

1.2.4. Các yếu tố cấu thành NLCT của doanh nghiệp 17

1.2.5. Các chỉ tiêu đánh giá NLCT của doanh nghiệp 26

1.3. SỰ CẦN THIẾT PHẢI NÂNG CAO NLCT CỦA DOANH NGHIỆP SẢN

XUẤT VÀ KINH DOANH RAU QUẢ TRONG ĐIỀU KIỆN HIỆN NAY 28

CHƯƠNG II: THỰC TRẠNG NĂNG LỰC CẠNH TRANH TRONG XUẤT KHẨU RAU QUẢ CỦA TỔNG CÔNG TY RAU QUẢ, NÔNG SẢN

30

2.1. KHÁI QUÁT VỀ TỔNG CÔNG TY RAU QUẢ, NÔNG SẢN 30

2.1.1. Quá trình hình thành và phát triển 30

2.1.2. Các lĩnh vực kinh doanh chủ yếu của Tổng công ty 31

2.1.3. Cơ cấu tổ chức của Tổng công ty rau quả, nông sản 31

2.1.4. Tình hình và kết quả hoạt động sản xuất kinh doanh của Tổng công ty rau quả, nông sản trong những qua 34

2.1.4.1. Kết quả sản xuất kinh doanh của Tổng công ty những năm qua 34

2.1.4.2. Tình hình xuất khẩu rau quả của Tổng công ty những năm qua 38

2.2. THỰC TRẠNG NLCT TRONG XUẤT KHẨU RAU QUẢ CỦA TỔNG CÔNG TY RAU QUẢ, NÔNG SẢN 46

2.2.1. Đặc điểm kinh tế-kỹ thuật của rau quả ảnh hưởng đến NLCT 46

2.2.1.1. Đặc điểm của rau quả xuất khẩu 46

2.2.1.2. Đặc điểm về công nghệ trong chế biến sản phẩm rau quả 50

2.2.1.3 Đặc điểm về kỹ thuật trong chế biến rau quả của Tổng công ty 50

2.2.2. Phân tích các yếu tố cấu thành NLCT của Tổng công ty rau quả, nông sản trong xuất khẩu rau quả 54

2.2.2.1 Nguồn lực của Tổng công ty rau quả, nông sản 54

2.2.2.2. Các yếu tố liên quan đến NLCT của sản phẩm 57

2.2.4. Đánh giá chung về NLCT trong xuất khẩu rau quả của Tổng công ty rau quả, nông sản 74

CHƯƠNG III: MỘT SỐ GIẢI PHÁP NÂNG CAO NĂNG LỰC CẠNH TRANH TRONG XUẤT KHẨU RAU QUẢ CỦA TỔNG CÔNG TY RAU QUẢ, NÔNG SẢN 83

3.1. PHƯƠNG HƯỚNG PHÁT TRIỂN KINH DOANH CỦA TỔNG CTY TRONG THỜI GIAN TỚI 83

3.1.1. Dự báo thị trường rau quả đến năm 2010 83

3.1.2. Hướng phát triển của Tổng công ty về kinh doanh xuất khẩu

rau quả 83

3.2. MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM NÂNG CAO NĂNG LỰC CẠNH TRANH TRONG XUẤT KHẨU RAU QUẢ CỦA TỔNG CÔNG TY RAU QUẢ, NÔNG SẢN 84

3.2.1 Các giải pháp thuộc về Tổng công ty rau quả, nông sản 84

3.2.2. Một số kiến nghị với nhà nước 95

KẾT LUẬN 102

TÀI LIỆU THAM KHẢO 103