MỞ ĐẦU

Chợ Mới là huyện cù lao có diện tích đất phù sa màu mỡ của tỉnh An Giang và

nằm trong vùng đê bao khép kín rất thích hợp cho việc canh tác các loại hoa màu và các

cây trồng khác, cây ngắn ngày cũng được đưa vào canh tác và xem là các loại cây thế

mạnh phát triển của huyện. Trong đó, cây gừng là một trong những cây được người dân

quan tâm đưa vào sản xuất góp phần mang lại hiệu quả kinh tế khá cao cho người dân

hiện nay. Mô hình này hiện nay được bà con nông dân ở các huyện Chợ Mới, Châu Phú,

Châu Thành áp dụng rộng rãi và đạt kết quả cao. Bên cạnh đó, cây gừng là loại cây gia

vị và dược liệu có nhiều đặc tính quí. Nó góp phần làm tăng thêm hương vị cho một số

loại thực phẩm cũng như dùng làm thuốc điều trị một số bệnh cho người. Đồng thời, với

những đặc tính dễ trồng, ít sử dụng phân bón, có thể trồng ở dưới tán cây nên dễ dàng

thực hiện mô hình xen canh trong vườn cây ăn trái để góp phần tăng thêm thu nhập cho

người nông dân, bình quân 1 ha đạt từ 45-80 tấn gừng với giá thương lái mua tại nhà

vườn là 10.000-12.000 đồng/kg thì tổng thu từ 45-96 triệu đồng/ha/năm (Khoa học và

đời sống, 2005).

Tuy nhiên, cây gừng dễ bị sâu bệnh tấn công (sâu đục thân, sâu ăn tạp, bệnh

cháy lá, bệnh thối củ ), trong đó bệnh thối củ (héo vàng) do vi khuẩn Erwinia spp gây

nên là nghiêm trọng nhất, đây là loại bệnh rất khó phòng và trị. Do vậy, nông dân

thường rất ngán ngại khi trồng loại cây trồng này.

Hiệu quả sử dụng nấm Trichoderma spp trên thế giới được ứng dụng rộng rãi ở

các loại cây trồng như: Cà chua, khoai tây, riêng về cây ăn trái và rau dưa cũng đã có

nhiều công trình nghiên cứu và ứng dụng nấm đối kháng Trichoderma spp.

Các đối tượng dịch hại xãy ra trên gừng ngoài yếu tố khách quan (nhiệt độ, ẩm

độ, gió, mưa, đất .) còn do vấn đề kỹ thuật canh tác của nông dân như: lượng giống

gieo trên hom trồng, khoảng cách trồng gừng trên sọt hay bọc nilong sẽ ảnh hưởng đến

lượng giống được dùng, kỹ thuật chăm sóc, thu hoạch và bảo quản chưa được thống

nhất qui trình làm ảnh hưởng đến tốc độ sinh trưởng, dịch hại và năng suất cũng như về

hiệu quả kinh tế trong sản xuất đại trà. Để đáp ứng nhu cầu của bà con nông dân trồng

gừng đạt hiệu quả hơn trong sản xuất, vì thế chúng tôi chọn đề tài: “Hiện trạng canh

tác và ảnh hưởng của nấm Trichoderma spp và 3 loại vật liệu chứa đất trồng lên

sinh trưởng, sâu bệnh hại chính trên gừng tại xã Mỹ An, huyện Chợ Mới năm

2006-2007”, làm cơ sở cho nông dân mạnh dạn áp dụng kỹ thuật canh tác mới trong sản

xuất, kỳ vọng khắc phục được những khó khăn mà người trồng gừng đang gặp phải,

đồng thời góp phần nâng cao đời sống nông dân.

A. MỤC TIÊU VÀ NỘI DUNG NGHIÊN CỨU

I. MỤC TIÊU

Điều tra, ghi nhận kỹ thuật canh tác, sâu bệnh hại chính và các loại nông dược

được sử dụng trên cây gừng của nông dân tại một số xã thuộc Huyện Chợ Mới, An

Giang.

Xác định hiệu quả của nấm đối kháng Trichoderma spp đối với bệnh thối củ,

bệnh cháy lá

Xác định hiệu quả của từng vật liệu chứa đất trồng lên sinh trưởng và sâu bệnh

hại chính trên gừng so với trồng gừng trực tiếp trên đồng ruộng.

1

II. NỘI DUNG

Điều tra hiện trạng canh tác và sử dụng nông dược trên cây gừng tại huyện Chợ

Mới (47 mẫu được phân bổ theo một số xã Kiến An, Mỹ An, Tấn Mỹ và Bình Phước

Xuân) theo phiếu điều tra được soạn trước các câu hỏi phỏng vấn có liên quan đến các

vấn đề kỹ thuật canh tác như thời vụ, giống, phân bón, tưới nước, sâu bệnh, các loại

nông dược thường được sử dụng, năng suất, hiệu quả kinh tế .

Bố trí thí nghiệm hiệu quả của nấm Trichoderma spp và 3 loại vật liệu chứa lên

tốc độ sinh trưởng và dịch hại chính trên cây gừng (sâu đục thân, sâu ăn tạp, bệnh cháy

lá, thối củ .) ở huyện Chợ Mới