PHẦN I: MỞ ĐẦU

1.1. Đặt vấn đề:

Cây chuối được nhân giống theo phương pháp truyền thống (tách chồi) thường sinh trưởng kém, phát triển chậm, cây không đồng đều, lâu cho thu hoạch, thu hoạch không tập trung. Phương pháp nhân giống này thường làm cây con bị mắc bệnh virus rất nguy hiểm dẫn đến tình trạng thoái hoá giống cao.

Hiện nay người dân thường sử dụng cây con chuối được nhân từ phương pháp nuôi cấy mô, đặc biệt phổ biến ở những vùng trồng chuối lớn, tập trung. Từ 1 củ chuối, thông qua phương pháp nuôi cấy mô sau 1 năm có thể sản xuất được tới 2.000 cây chuối con sạch bệnh và chất lượng cao để trồng ra vườn sản xuất. Cây chuối nuôi cấy mô được trồng trong túi bầu nhỏ gọn nên dễ vận chuyển đi xa an toàn. Trồng bằng cây giống nuôi cấy mô cho tỷ lệ sống cao, cây sinh trưởng nhanh, phát triển mạnh, đồng đều, thời gian từ lúc trồng đến thu hoạch được rút ngắn. Tính đồng nhất của giống chuối nuôi cấy mô giúp chúng ta có thể điều khiển được thời gian ra hoa và thời gian thu hoạch cũng như tăng năng suất và chất lượng trái.

Thông qua phương pháp nuối cấy mô người ta tạo ra 1 cây con giống hoàn toàn sạch bệnh, đặc biệt là với các bệnh do virus gây ra. Theo tổng kết của các nhà khoa học và thực tế sản xuất ở một số địa phương có diện tích trồng chuối tập trung lớn như Đồng Nai, Lâm Đồng và TP. Hồ Chí Minh cho thấy trồng chuối nuôi cấy mô sạch bệnh có khả năng làm tăng năng suất từ 15- 20%. Ưu thế lớn nhấtcủa giống chuối này là cây ra hoa đồng nhất, buồng chuối đồng đều, chất lượng đồng hạng, thu hoạch đồng loạt, giá trị đồng dạng nên bán được giá cao nhất.

Tuy nhiên hiện nay phương pháp nhân giống chuối bằng kỹ thuật nuôi cấy mô còn tồn tại một số nhược điểm. Nhưng nhược điểm lớn nhất thường gặp là có xuất hiện một tỷ lệ nhất định thể biến dị không mong muốn. Theo một số tài liệu cho thấy khi số lần cấy chuyển càng nhiều thì tỷ lệ biến dị càng cao. Tuy nhiên tỷ lệ biến dị này còn phụ thuộc vào từng giống, loài. Để góp phần hoàn thiện quy trình nhân giống invitro cây chuối chúng tôi tiến hành đề tài: “Tìm hiểu ảnh hưởng của số lần cấy chuyển và phương thức cấy chuyển đến hệ số nhân và chất lượng cây invitro trên giống chuối Tiêu Hồng. ”

[TABLE="width: 100%"]

MỤC LỤC

[URL="/#_Toc294241732"]PHẦN I: MỞ ĐẦU 1

[URL="/#_Toc294241733"]1.1. Đặt vấn đề: 1

[URL="/#_Toc294241734"]1.2. Mục tiêu - ý nghĩa của đề tài nghiên cứu. 2

[URL="/#_Toc294241735"]1.2.1. Mục tiêu. 2

[URL="/#_Toc294241736"]1.2.2. Ý nghĩa khoa học và thực tiễn. 2

[URL="/#_Toc294241737"]1.3. Địa điểm nghiên cứu. 2

[URL="/#_Toc294241738"]1.3.1. Thời gian nghiên cứu. 2

[URL="/#_Toc294241739"]1.3.2. Địa điểm nghiên cứu. 2

[URL="/#_Toc294241740"]PHẦN II: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 3

[URL="/#_Toc294241741"]2.1 Một số nét sơ lược về cây chuối 3

[URL="/#_Toc294241742"]2.1.1 Giới thiệu về cây chuối 3

[URL="/#_Toc294241743"]2.1.2. Phân loại và phân bố. 3

[URL="/#_Toc294241744"]2.1.2 Giá trị dinh dưỡng và giá trị thương phẩm của cây chuối 5

[URL="/#_Toc294241745"]2.2.2. Giá trị thương phẩm 7

[URL="/#_Toc294241746"]2.2 Tình hình sản xuất và tiêu thụ chuối trong và ngoài nước. 8

[URL="/#_Toc294241747"]2.2.1 Tình hình sản xuất và tiêu thụ chuốii 8

[URL="/#_Toc294241748"]2.2.2 Tình hình sản xuất và tiêu thụ chuối tại Việt Nam 10

[URL="/#_Toc294241749"]2.3 Tình hình nghiên cứu và sản xuất giống chuối Tiêu Hồng tại Việt Nam 11

[URL="/#_Toc294241750"]PHẦN III: VẬT LIỆU - NỘI DUNG - PHƯƠNG PHÁP. 15

[URL="/#_Toc294241751"]NGHIÊN CỨU 15

[URL="/#_Toc294241752"]3.1. Vật liệu nghiên cứu. 15

[URL="/#_Toc294241753"]3.2. Nội dung nghiên cứu. 15

[URL="/#_Toc294241754"]3.2.1. Nghiên cứu ảnh hưởng của số lần cấy chuyển đến chất lượng cây chuối Tiêu Hồng giai đoạn invitro. 15

[TABLE="width: 100%"]

[URL="/#_Toc294241755"]3.2.2. Nghiên cứu ảnh hửơng của phương thức cấy mẫu đến hệ số nhân chồi của giống chuối Tiêu Hồng giai đoạn invitro. 15

[URL="/#_Toc294241756"]3.3. Phương pháp nghiên cứu. 15

[URL="/#_Toc294241757"]3.3.1 Phương pháp bố trí thí nghiệm 15

[URL="/#_Toc294241758"]3.3.2. Điều kiện thí nghiệm: 16

[URL="/#_Toc294241759"]3.3.3. Cách tính các chỉ tiêu. 17

[URL="/#_Toc294241760"]3.3.4. Phương pháp xử lý số liệu thí nghiệm 18

[URL="/#_Toc294241761"]PHẦN IV: KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 19

[URL="/#_Toc294241762"]4.1. Ảnh hưởng của số lần cấy chuyển đến chất lượng cây chuối Tiêu Hồng giai đoạn invitro: 19

[URL="/#_Toc294241763"]4.2. Ảnh hưởng của phương thức cấy mẫu đến hệ số nhân chồi của giống chuối Tiêu Hồng giai đoạn invitro: 31

[URL="/#_Toc294241764"]PHẦN V: KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 39

[URL="/#_Toc294241765"]5.1. Kết luận. 39

[URL="/#_Toc294241766"]5.2. Đề nghị 39

[URL="/#_Toc294241767"]TÀI LIỆU THAM KHẢO 4