Đề án môn học

ĐỀ TÀI

Mét sè giải pháp cơ bản nhằm mở rộng thị trường rau quả của Việt Nam sang Nhật Bản

LỜI MỞ ĐẦU

              Sau hơn mười năm năm thực hiện đường lối đổi mới của Đảng và Nhà nước ta, sản xuất nông nghiệp đã có những bước phát triển khá toàn diện với tốc độ tăng trưởng cao(4,2%/ năm), không những đảm bảo an ninh lương thực quốc gia mà còn phục vụ xuất khẩu. Cơ cấu kinh tế nông nghiệp, nông thôn chuyển dịch theo hướng tiến bộ, sản xuất nông nghiệp nước ta từng bước chuyÓn sang nền sản xuất hàng hoá với sự phát triển của kinh tế hé, kinh tế trang trại. Cơ sở vật chất kĩ thuật và cơ sở hạ tầng được đầu tư xây dựng mới và nâng cấp đã tạo điều kiện vật chất thuận lợi để đẩy nhanh quá trình công nghiệp hoá, hiện đại hoá nông nghiệp, nông thôn. Đốivới rau quả, nhờ các điều kiện nông học, kinh tế đa dạng, nhiều loại rau quả được trồng và sản xuất tại Việt Nam. Sản lượng rau quả núi chung đều tăng, tuy nhiên giữa các loại sản phẩm có sự khác biệt đáng kể. Hầu hết các loại rau quả là do số lượng lớn các hé quy mô nhỏ trồng trên đất lúa trong vô đông, trên đất luân canh và xen vô, hoặc trong vườn nhà. Mét sè vùng chuyên canh sản xuất cây ăn quả quy mô lớn đã bước đầu được hình thành. Sản lượng rau quả không những đáp ứng tiêu dùng trong nước mà còn xuất khẩu, những thị trường mới như Châu Âu, Mỹ và Nhật cũng được khai thác. Những mặt hàng xuất khẩu chính: dứa, vải, nhãn, chuối, măng tre, nấm, nước quả và rau tươi. Tuy nhiên nông nghiệp Việt Nam còng phải đối mặt với nhiều khó khăn. Cùng với những khó khăn về thời tiết, những biến động bất lợi về thị trường và giá cả nông sản trong nước và thế giới cũng là những thách thức ảnh hưởng trực tiếp đến đầu ra của sản phẩm nông nghiệp nước ta. Trong vài năm gần đây kim nghạch xuất khẩu rau, quả không ổn định: năm 2000 đạt 200 triệu USD, tăng 90,5% so với năm trước, tương tự năm 2001 đạt 330 triệu USD( tăng 65%), năm 2002 đạt 201 triệu USD (giảm 39%), năm 2003 đạt 151, 5 triệu