Đề tài: PHÂN TÍCH HIỆU QUẢ SẢN XUẤT VÀ TIÊU THỤ BƯỞI NĂM ROI PHÚ HỮU TỈNH HẬU GIANG

Luận văn dài 81 trang

Chương 1. GIỚI THIỆU .1

1.1 LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀI 1

1.2 MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU 2

1.2.1 Mục tiêu tổng quát 2

1.2.2 Mục tiêu cụ thể 2

1.3 PHẠM VI NGHIÊN CỨU . 2

1.3.1 Không gian 2

1.3.2 Thời gian . 2

1.3.3 Đối tượng nghiên cứu 2

1.4 LƯỢC KHẢO TÀI LIỆU 3

Chương 2. PHƯƠNG PHÁP LUẬN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU . 5

2.1 HỆ THỐNG KÊNH PHÂN PHỐI (Market Channels) . 5

2.1.1 Một số khái niệm . 5

2.1.2 Lý thuyết về thị trường nông sản . 5

2.1.2.1 Khái niệm 5

2.1.2.2 Cơ cấu tổ chức của thị trường nông sản . 5

2.1.2.3 Vai trò của thị trường nông sản 6

2.1.3 Khái niệm về kênh phân phối sản phẩm .7

2.1.4 Vai trò của kênh phân phối và các trung gian 8

2.1.5 Chức năng của các kênh marketing . 9

2.2 PHÂN TÍCH LỢI ÍCH – CHI PHÍ (COST – BENEFIT ANALYSIS) 11

2.3 LÝ THUYẾT VỀ MARKETING BIÊN TẾ VÀ LỢI NHUẬN BIÊN TẾ .12

2.4 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU .13

2.4.1 Phương pháp thu thập dữ liệu .13

2.4.2 Phương pháp phân tích dữ liệu .13

Chương 3. GIỚI THIỆU VỀ ĐỊA BÀN NGHIÊN CỨU 15

3.1 GIỚI THIỆU KHÁI QUÁT VỀ TỈNH HẬU GIANG .15

3.1.1 Lịch sử hình thành 15 v

3.1.3 Tình hình dân số .16ố

3.1.4 Tình hình nông nghiệp 17

3.1.5 Tình hình kinh tế - xã hội 17

3.2 SƠ LƯỢC VỀ HUYỆN CHÂU THÀNH – HẬU GIANG 18

3.2.1 Về nông nghiệp 18

3.2.2 Về công nghiệp 19

3.2.3 Về thủ công, mỹ nghệ 19

3.3 ĐỊNH HƯỚNG PHÁT TRIỂN CỦA TỈNH HẬU GIANG .19

3.3.1 Định hướng chung 19

3.3.2 Các chỉ tiêu chủ yếu trong năm 2009 20

3.3.3 Đầu tư xây dựng cơ bản và các nguồn vốn đầu tư khác 21

3.3.4 Các giải pháp thực hiện .21

3.4 GIỚI THIỆU VỀ BƯỞI NĂM ROI PHÚ HỮU - HẬU GIANG .22

3.4.1 Nguồn gốc bưởi Năm Roi 22

3.4.2 Đặc điểm của bưởi Năm Roi 23

3.4.3 Lợi ích của bưởi Năm Roi 24

CHƯƠNG 4. PHÂN TÍCH HIỆU QUẢ SẢN XUẤT CỦA BƯỞI NĂM ROI PHÚ

HỮU TỈNH HẬU GIANG .25

4.1 TÌNH HÌNH SẢN XUẤT BƯỞI NĂM ROI PHÚ HỮU - HẬU GIANG .25

4.1.1 Những thông tin chung về nông hộ .25

4.1.2 Những thuận lợi và khó khăn khi trồng bưởi 26

4.1.2.1 Thuận lợi 26

4.1.2.2 Khó khăn 26

4.1.3 Tình hình sản xuất 28

4.1.3.1 Vốn sản xuất .31

4.1.3.2 Lao động 31

4.1.3.3 Tình hình canh tác 31

4.1.3.4 Tập quán canh tác .32

4.1.3.5 Việc sử dụng đất .32 vi

4.1.3.6 Giống .32

4.1.3.7 Phân bón và thuốc trừ sâu .33

4.1.3.8 Thu hoạch .33

4.2 PHÂN TÍCH HIỆU QUẢ SẢN XUẤT BƯỞI NĂM ROI CỦA NÔNG HỘ Ở

ĐỊA BÀN NGHIÊN CỨU 34

4.2.1 Phân tích chi phí sản xuất của hai mô hình trồng bưởi Năm Roi theo từng

giai đoạn .34

4.2.2 Phân tích Doanh thu – Chi phí - Lợi nhuận của hai mô hình trồng bưởi

Năm Roi theo từng giai đoạn 40

CHƯƠNG 5. PHÂN TÍCH KÊNH TIÊU THỤ BƯỞI NĂM ROI PHÚ HỮU TỈNH

HẬU GIANG .42

5.1 TÌNH HÌNH TIÊU THỤ VÀ CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN QUÁ TRÌNH

TIÊU THỤ .42

5.1.1 Tình hình chung về tiêu thụ nông sản .42

5.1.2 Hoạt động tiêu thụ 43

5.1.2.1 Hình thức bán .43

5.1.2. 2 Hình thức thanh toán .43

5.1.3 Các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình tiêu thụ bưởi Năm Roi 44

5.1.3.1 Chất lượng 44

5.1.3.2 Sản lượng .45

5.1.3.3 Giá, mùa vụ 45

5.2 PHÂN TÍCH KÊNH MARKETING BƯỞI NĂM ROI PHÚ HỮU TỈNH HẬU

GIANG 47

5.2.1 Những tác nhân trong hệ thống kênh marketing bưởi Năm Roi 47

5.2.1.1 Nông dân trồng bưởi Năm Roi 48

5.2.1.2 Thương lái 49

5.2.1.3 Vựa .50

5.2.1.4 Doanh nghiệp .51

5.2.1.5 Người bán sỉ .51

5.2.1.6 Người bán lẻ .52 vii

4.1.1.7 Các tác nhân khác .52

5.3 KẾT QUẢ THỰC HIỆN CỦA HỆ THỐNG MARKETING BƯỞI NĂM ROI

HUYỆN CHÂU THÀNH – HẬU GIANG .53

5.3.1 Phân tích chi phí marketing và lợi nhuận biên 53

5.3.1.1 Phân tích chi phí marketing và lợi nhuận biên của Thương lái 53

5.3.1.2 Phân tích chi phí marketing và lợi nhuận biên của Vựa .54

5.3.1.3 Phân tích chi phí marketing và lợi nhuận biên của Doanh nghiệp .54

5.3.2 Mối liên kết giữa nông dân và doanh nghiệp 57

5.4 TÍNH CẠNH TRANH ĐỐI VỚI THỊ TRƯỜNG BƯỞI NĂM ROI .58

Chương 6. MỘT SỐ GIẢI PHÁP NÂNG CAO HIỆU QUẢ SẢN XUẤT VÀ TIÊU

THỤ BƯỞI NĂM ROI PHÚ HỮU - HẬU GIANG .63

6.1 GIẢI PHÁP TRONG SẢN XUẤT .63

6.1.1 Tăng cường công tác khuyến nông .63

6.1.2 Thành lập cửa hàng chuyên cung cấp phân bón, thuốc trừ sâu cho nông dân

.63

6.1.3 Đối với chính quyền địa phuơng .63

6.1.4. Về tiêu thụ bưởi Năm Roi .64

6.2 GIẢI PHÁP TRONG TIÊU THỤ .65

6.2.1. Đối với nông dân .65

6.2.2. Đối với thương lái .65

6.2.3. Đối với doanh nghiệp 65

6.2.4. Đối với chính quyền địa phương .66

6.2.5. Về phía Nhà nước .67

Chương 7. KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ .68

7.1. KẾT LUẬN .68

7.2. KIẾN NGHỊ 6