Phần I

Mở đầu

1.1.    Đặt vấn đề

Lúa (Oryza satival) là mét trong ba cây lương thực chính của loài người, cung cấp lương thực cho gần 1/ 2 dân số thế giới nhất là vùng Đông NamÁ.

Việt Nam là một nước có nền kinh tế nông nghiệp dựa trên sản xuất lúa. Sản xuất lúa đã ảnh hưởng tới mọi lĩnh vực sống ở nông thôn. Lúa được gieo trồng trên diện tích 7, 1 triệu ha chiếm hơn 80% diện tích đất trồng trọt. Lúa gạo đã cung cấp 80% nhu cầu Cacbonhyđrat và 40% đạm trung bình của người dân Việt Nam.

Trong thập kỷ vừa qua, nghề trồng lúa ở Việt Nam đã có bước nhảy vọt đáng kể. Sản lượng lúa đã tăng tõ 10, 7 triệu tấn năm 1970 lên 32, 554 triệu tấn năm 2000, năng suất tăng tõ 2, 3 lên 4, 25 tấn/ha. Nh­ vậy tõ mét nước thiếu lương thực, đói triền miên, Việt Nam đã vươn lên không chỉ tù tóc lương thực mà còn dư thừa để xuất khẩu đứng thứ hai sau Thái Lan, năm 2000 xuất khẩu 4 triệu tấn gạo.

Tuy nhiên sản xuất lúa gạo ở Việt Nam còn nhiều thách thức trong chiến lược an toàn lương thực, trong sù đa dạng sinh học của một nền nông nghiệp bền vững.

Đứng trước thách thức lớn đối với sản xuất lương thực nếu chỉ sử dụng giống lúa cổ truyền năng suất thấp thì không thể đáp ứng được nhu cầu lương thực ngày càng cao của nhân loại.

Các nhà khoa học đã thực hiện nhiều phương pháp khác nhau như lai tạo, gây đột biến, chọn lọc ... giống mới có năng suất cao, ổn định, chống chịu tốt với sâu bệnh, thích ứng rộng với nhiều vùng và đạt tiêu chuẩn về chất lượng thương phẩm và chất lượng dinh dưỡng.

62