LỜI NểI ĐẦU

Trường Trung học Kinh tế – Kỹ thuật Bắc Thăng Long là trường mới thành lập (năm 2001). Bước đầu đã gặp nhiều khó khăn nhất là vấn đề tài chính, vậy mà trường vẫn tổ chức cho sinh viên trong trường đi tìm hiểu thực tế tại các Công ty lữ hành, khách sạn, nhà hàng… Trong thời gian ngắn chỉ có một tháng. Đó là sự cố gắng rất lớn của Ban giám hiệu nhà trường.

Trong thời gian đi tìm hiểu thực tế tại Công ty lữ hành. Khách sạn, nhà hàng… các sinh viên đã nắm bắt được các kiến thức cơ bản nhất, để phục vụ cho năm học thứ 2 và có thể hiểu sâu hơn, thấy rõ được tầm quan trọng của ngành mình đang theo học, từ đó các sinh viên biết chú trọng quan tâm hơn đến chuyên ngành mà mình đang theo học. Vậy đây là điều kiện giúp cho mét sinh viên tự mình đánh giá năng lực trình độ của mình.

Là mét sinh viên đang theo học tại trường hơn nữa lại được học về chuyên ngành Du lịch là mét trong những ngành khá quan trọng trong thời kỳ phát triển của nước ta hiện nay. Em thấy du lịch là ngành dịch vụ trực tiếp phục vụ con người. Chất lượng phục vụ chủ yếu, phụ thuộc vào kỹ năng nghiệp vụ khả năng giao tiếp và trình độ ngoại ngữ của người phục vụ trong ngành du lịch, những yếu tố này đòi hỏi mỗi sinh viên cần phải cố gắng hơn nữa và phải